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蜂蛹的營養價值

蜂蛹的營養價值

  1、蜂蛹中鈣質的含量高,100g蜂蛹中含鈣質16mg,日常食用對機體的鈣質消耗有補益作用,能減緩自身骨鈣的流失,預防老年期的骨質疏鬆。

  2、新鮮蜂蛹其蛋白質的單位含量是牛肉的3、5倍,豬肉的4、3倍,可說是高蛋白飲食。食用可以增強體液免疫,有增強體質的作用。

  3、蜂蛹的維生素A的含量大大超過牛肉,蛋白質僅次於魚乾油,而維生素D則超過魚乾油10倍,被譽為“天上人參”,是一種純天然的高階營養品。

蜂蛹怎麼吃最有營養

  清蒸蜂蛹是蜂蛹最有營養的吃法。製作前先將蜂蛹清洗乾淨並裝雜碗中,然後將蜂蛹裝在碗中並將碗放入蒸鍋中,接著大火蒸蜂蛹,等蜂蛹蒸熟後再撒上少許花椒粉、食鹽等調味品拌勻即可食用,事實上這種吃法基本上保留了蜂蛹的全部營養物質,相對於油炸蜂蛹更健康且也不容易上火。

蜂蛹怎麼做最好最有營養

  1、蜂蛹解凍沖洗乾淨。

  2、鍋中加水放入蜂蛹。

  3、水開撈出蜂蛹控幹水分備用。

  4、蔥切片,姜切絲。

  5、鍋中倒入食用油(油要比平時做菜多一些,這樣炒出的蜂蛹才會酥),放入五香粉。

  6、放入蔥,姜煸炒出香味,放入蜂蛹煸炒。

  7、放入鹽煸炒,炒幹水分放入味素出鍋裝盤,香酥可口的炒蜂蛹就做好了。


營養價值

  1、蠶蛹具有極高的營養價值,含有豐富的蛋白質(鮮蠶蛹含粗蛋白佔51%)、脂肪酸(粗脂肪佔29%)、維生素(包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等)。   2、蠶蛹的蛋白質含量在50%以上,遠遠高於一般食品,而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全。蠶蛹蛋白質由18種氨基酸組成,其中人體必需的8種氨基酸含量 ...

怎麼做營養價值

  炒的做法在習慣上是將繭蛹放入加鹽的沸水中先焯一下,蔥花、花椒粉爆鍋後,以急火翻炒焯好繭蛹,炒熟即食,味道鮮美。   醃繭蛹的極為簡便,在鹽水中焯過繭蛹上撒上蔥花即可食用,也可封入罈罈罐罐等容器之內,隨時取食,但口感比炒制稍遜。   炸繭蛹的做法在取料上稍微講究些,一般要求是活蛹,在炸制之前要用牙籤將活蛹刺 ...

和雞蛋哪個營養價值

  兩者都有各自的營養。   一,繭蛹。   1、蠶蛹富含蛋白質、氨基酸、天然的生長激素。   2、蠶蛹分兩種桑蠶和柞蠶、桑蠶是在南方吃桑葉的、桑蠶絲比較細、柞蠶是北方的一種蠶、絲較粗。   二,雞蛋。   1、每百克雞蛋含脂肪11至15克、主要集中在蛋黃、也極易被人體消化吸收。   2、蛋黃中含有豐富的卵磷 ...

椴樹蜜營養價值和口感怎麼樣

  黑蜂椴樹蜜適合的人群很廣泛,幾乎三歲以上幼兒到中老年人都可以吃,功效主要是提高免疫力,潤腸通便,安神補腦,養顏調節內分泌,幾乎適合各類人群,口感淡淡的花香帶有清清的薄荷味道,用其入藥,有補中益氣、止咳、潤腸、解毒、助消化等功能;另外,色純味香,營養豐富,含葡萄糖和果酸百分之70以上,還有多種維生素和無機鹽 ...

營養價值

  1、蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。   2、蟬蛹的用途首先體現在它的食用價值,剛出土的若蟲營養價值最高。經科學分析,蟬蛹體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素,含氨基酸46.63%,蛋白質58.58%,脂肪10.23%,全鉀0.3%,全磷0.58%,鈣16. ...

有什麼營養價值

  營養價值:蠶蛹含有豐富的蛋白質,不但氨基酸品種齊全,而且含有8種人體營養所必須的氨基酸均衡,是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。蠶蛹對機體糖和脂肪代謝能起到一定的調節作用,蠶蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。對輔助治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。蠶蛹能產生具有藥理學活性的產物,能有效提高人體 ...

大棗的營養價值

  大棗的主要食療藥效   大棗1、大棗富含的環磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好的作用。   2、大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。   3、大棗對急慢 ...