蜂蜜放瓶子裡為什麼會脹氣+苦蜂蜜能吃嗎

　　蜂蜜吃起來甜甜的，可以搭配其他食物直接吃，也可以沖水喝，有排毒養顏的功效。我們買來的蜂蜜是可以吃很久的，蜂蜜根據花粉的不同也有不一樣的功效和味道，有的蜂蜜本身會略微帶苦。但如果蜂蜜本身是甜的，吃著有發苦的口感，那麼就要當心了。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　蜂蜜放瓶子裡為什麼會脹氣？

　　蜂蜜漲瓶、起白泡的現象主要是由於蜂蜜本身含有活性酶。未經處理的高度蜂蜜還具有很強的抗菌能力。蜂蜜中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下會產生抗菌物質過氧化氫，而過氧化氫在高溫下容易分解氧氣。所以蜂蜜表面會有一層白色氣泡，出現脹瓶現象！所以真正的未經加工的蜂蜜會有大量的蜂蜜，尤其是在夏天搖動之後。

　　苦蜂蜜能吃嗎

　　蜂蜜基本上都是甜的，如果它是苦的，說明有問題，可能已經變質，最好不要吃。另外也有少部分蜂蜜本身有一點苦味，比如白刺花蜂蜜、鴨腳木新蜜、黃連蜜、九龍藤蜜、八五加葉蜜、板栗蜜、木茹蜜、柴胡蜜等等。一般情況下，蜂蜜可以存放很久，但吃之前都要看保質期。

　　蜂蜜和大蒜怎麼吃

　　1、用蜂蜜泡大蒜的方法很簡單。必要時可服用2000克新鮮大蒜和500克純蜂蜜。提前準備一個乾淨的玻璃瓶，將準備好的新鮮大蒜取出，將表面的舊皮換掉。用冷水浸泡2~3天，整個浸泡過程要換3~4次魚缸內的水。

　　2、用大蒜浸泡後，撈出瀝乾水分，放入乾淨的玻璃瓶中，條件允許的情況下放一層大蒜和一層純蜂蜜把純蜂蜜全部放在大蒜上，蓋上瓶塞緊緊。然後將裝有大蒜的玻璃瓶存放在涼爽、自然、通風的自然環境中。一個月左右後，裡面的大蒜就可以泡軟了。

　　已經變質，含有黴菌，不建議食用。

　　食用後果：

　　1、會導致消化道菌群混亂。

　　2、黴菌被身體視為有害的外來物質，所以身體會採用非常過激的反應來將這些黴菌驅逐出境，例如腹痛或者腹瀉。

　　3、如果黴菌有毒，或者攝入的量很大，可能會危及生命健康。

　　黴點：不是細菌，是某種黴菌在基質上形成的菌落。黴菌是真核微生物。

　　分四種情況。

　　第一、在密封的普通塑膠瓶中。

　　蠟燭燃燒是會消耗氧氣，當在密封的狹小空間裡，氧氣少，消耗完氧氣後，瓶內氣壓減小，瓶外大氣壓增強，所以普通塑膠瓶會收縮甚至燃燒，而蠟燭則正常燃燒。

　　第二、在密封的阻燃瓶中。

　　由於是阻燃瓶，所以蠟燭火焰溫度再高無法使阻燃瓶燃燒，且密封的阻燃瓶中氧氣漸漸變少，最後在瓶內氧氣耗盡時蠟燭就會熄滅。

　　第三、在敞開的普通塑膠瓶中。

　　由於蠟燭火焰溫度過高，又有充分的氧氣供應，所以普通塑膠瓶會收縮甚至燃燒，蠟燭會正常燃燒。

　　第四、在敞開的阻燃瓶中。

　　氧氣充裕，阻燃瓶無礙，蠟燭正常燃燒。