蜂蜜柚子茶做法

　　1、將柚子皮削掉外層的皮，再把削掉的皮切成絲，切好後放入碗中加水和鹽，揉搓浸泡後瀝乾水分。

　　2、再在碗中加入柚子果肉，冰糖和水，倒入電飯鍋中，調至煮飯檔熬製30-40分鐘。

　　3、之後將熬好的柚子放入玻璃罐裡，加入蜂蜜即可。

　　1、首先將柚子表面用鹽細細揉搓5分鐘，溫水沖洗去除表面的果蠟。

　　2、然後削取柚子表皮黃色的部分，越薄越好，接著將削下來的柚子皮切細絲，果肉剝成小塊備用。

　　3、將切絲的柚子皮用淡鹽水浸泡1小時，中途換水1-2次。

　　4、柚子皮、果肉、冰糖一同放入鍋中，倒入適量水，小火熬煮1小時，中途不時攪拌一下，避免粘鍋，熬至粘稠，柚皮金黃透亮即可關火。

　　5、晾涼後調入蜂蜜拌勻，裝入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周後用溫水調飲。

　　1、柚子清洗乾淨，再放在溫水裡泡十分鐘左右，取出；

　　2、擦乾柚子表面的水分，十字劃開西柚頂部的皮，剝開西柚，分離果皮和果肉；

　　3、將柚子皮切成細絲，果肉切成小塊，果肉外層的白瓤怕苦就扔掉，不怕苦就全留下或留一部分，切成小丁；

　　4、把切好的柚子塊和柚子皮放入煮鍋中，加入500ml清水，放入冰糖，中小火煮至黏稠，質感略透明即可，離火冷卻；

　　5、鍋內溫度降至60℃以下後時加入蜂蜜拌勻；

　　6、把成品倒入密封的玻璃瓶內，放入冰箱儲存，喝時取適量蜂蜜西柚醬，用溫水衝開即可。