蜂蜜變質是什麼樣子

　　發酸：蜂蜜變質是被細菌分解的緣故，在分解過程中會產生一些酸性物質，所以變質的蜂蜜聞起來、嚐起來會略微發酸。

　　變稀：蜂蜜被微生物分解變質之後，會從粘稠、難攪動的狀態變稀，用筷子攪動起來會變得很容易。

　　起泡：變質的蜂蜜在表面上還會浮著一層顏色發灰的泡泡。

　　過期蜂蜜還有什麼用處嗎：1、如果是商品蜂蜜，雖然過期了，但是並沒有出現發酸、變稀、起泡泡等變質的情況，那麼可以將蜂蜜用來做面膜、發膜、手膜、唇蜜等等。

　　2、如果過期蜂蜜已經變質了，出現了異味，那麼建議直接丟棄。

　　蜂蜜因其具有治療腸胃道疾病，美白養顏等功效十分受人們的喜愛，尤其是女孩子，每日1-2杯的蜂蜜水已經成了日常。也正因為這樣為什麼蜂蜜不會變質成了很多人都有的疑問，一起看看吧。

　　為什麼蜂蜜不會變質

　　為什麼蜂蜜不會變質是大家經常討論的，一般來講蜂蜜不會變質是因為它是由大量糖類組成的，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，不過蜂蜜不變質的說法並不完全正確，它只不過是能儲存很長時間而已，一旦放置太久後，就不要繼續再食用了，一般情況下，三年內最好食用完一瓶蜂蜜。

　　蜂蜜什麼情況下會變質

　　蜂蜜只要不純有別的新增東西，時間一長就會出現變質的情況，畢竟蜂蜜不會變質，說的是純正的蜂蜜，沒有新增其他東西的，但是我們在超市買的蜂蜜的話，大部分裡面也不是純蜂蜜，還是加了其他東西，所以我們還是要按照包裝標識的保質期內食用完。

　　蜂蜜變質是什麼樣子

　　變質的蜂蜜是會出現發酸、起泡、變稀的問題。之所以出現這種情質是被細菌分解的緣故，在分解過程中會產生一些酸性物質，所以變質的蜂蜜聞起來、嚐起來會略微發酸，不過正宗的蜂蜜一般的細菌、微生物等無法在蜂蜜中生存，而蜂蜜中的酸性物質能夠幫助殺滅和抑制細菌的生長繁殖，使蜂蜜具有了較強的殺菌能力，不會輕易變質，雖然蜂蜜的好處比較多，但不建議食用太多，對於糖尿病患者，更應該慎用。

　　蜂蜜怎樣算是變質了

　　蜂蜜不容易變質是因為裡面含有高濃度的糖，高濃度的糖和高濃度的鹽都是天然的防腐劑。正因為蜂蜜中含糖量非常高，所以蜂蜜是一種高濃度高滲透壓的糖液，微生物無法在這種高滲透壓的液體裡生存。

　　鮮牛奶通常指的是剛擠出來沒有超過24小時的牛奶，這種新鮮牛奶營養價值豐富，但是需要消毒殺菌之後才能飲用。有的家庭有訂奶的習慣，一般訂閱的就是這種鮮奶，通常要儘快喝完，如果放久了的話，鮮奶可能會變質就不能喝了。如果鮮牛奶呈現不一樣的狀態，比如變成豆腐腦一樣的話，就一定不要喝了。

　　鮮牛奶呈現豆腐腦狀還可以飲用嗎

　　這種情況是千萬不能喝的，說明牛奶已經壞了。這種情況有兩個主要原因需要考慮，一是鮮奶殺菌不徹底，裡面含有細菌和微生物，時間長了會凝結成塊；二是鮮奶包裝不當，導致鮮奶中滋生細菌，微生物使鮮奶變質結塊。食用後，很容易威脅到人體的健康。 因此，不建議在牛奶變成豆腐狀後飲用。

　　怎麼看鮮牛奶有沒有變質

　　1.鮮奶（滅菌奶）呈乳白色或微黃色，具有鮮奶固有的香味，無異味，流體均勻，無沉澱，無凝結，無雜質，無異物，無粘稠。

　　2. 取約10ml牛奶樣品於透明玻璃杯中，放入沸水中5分鐘觀察。如果出現凝結或絮凝現象，則說明牛奶不新鮮或變質了。

　　3. 將購買的牛奶快速倒入乾淨的透明玻璃杯中，然後慢慢傾斜玻璃杯。如果杯子內壁有一層薄薄的奶膜，而且杯子沒有掛起來，很容易用水洗掉，即原料是鮮奶。這樣的牛奶在短時間內送到加工廠，細菌總數很低。

　　4. 將牛奶倒入乾淨的水中。如果不能融化，就是鮮奶；如果融化了，就不是鮮奶。如果是瓶裝牛奶，牛奶上部較薄或瓶底有沉澱物的，則不是鮮奶。

　　牛奶變質是什麼樣子

　　1、鮮奶本身就具有鮮美微甜的香味，無其他異味； 而變質的牛奶則有微酸味或其他比乳酸味、鹹味和苦味更差的輕微異味。

　　2、鮮奶具有鮮奶的奶香味，無其他異味； 而劣質牛奶固有的香味稍淡或有異味； 較差的牛奶有明顯的異味，如酸味、金屬味、腥味或其他特殊氣味。

　　3、鮮奶為乳白色或微黃色均質乳液； 顏色幾乎蒼白，白色略帶藍色； 較差的乳汁略呈粉紅色或明顯黃綠色，或呈灰色，濃稠而不呈均質溶液狀態，有乳汁凝固形成的緻密凝塊或絮狀物。

　　牛奶儲存注意事項

　　1、新鮮牛奶應立即置於陰涼處，最好放在冰箱中。

　　2、不要將牛奶暴露在陽光或光線下。 陽光和光線會破壞牛奶中的幾種維生素，同時會失去香味。

　　3、將牛奶儲存在冰箱中並蓋上瓶蓋，防止其他氣味進入牛奶。

　　4、將牛奶倒入杯子和其他容器中。 如果您還沒有喝完，請將其放回冰箱並蓋上蓋子。 切勿將其倒回原瓶中。

　　5、太冷對牛奶也有不利影響。 當牛奶冷凍成冰時，其質量會受到影響。 因此，牛奶不應冷凍，只需將其放入冰箱即可。