1、食材:鐵棍山藥100克、草莓6顆、白糖30克、檸檬汁3滴、水澱粉適量。
2、準備好所有的食材。
3、山藥去皮切塊入蒸鍋中蒸制,加入適量的清水和白糖煮開。
4、草莓洗淨放入攪拌機中攪打成汁。
5、把草莓汁中加入3滴檸檬汁。
6、然後倒入糖水中煮至草莓汁變稠淋入適量水澱粉。
7、煮到草莓蜜汁晶瑩濃稠關火。
8、蒸好的山藥取出加入5克白糖。
9、壓成山藥泥。
10、用模具做成花朵。
11、擺盤後在裝飾一些草莓。
12、把草莓蜜汁澆在上面即好。
1、食材:鐵棍山藥100克、草莓6顆、白糖30克、檸檬汁3滴、水澱粉適量。
2、準備好所有的食材。
3、山藥去皮切塊入蒸鍋中蒸制,加入適量的清水和白糖煮開。
4、草莓洗淨放入攪拌機中攪打成汁。
5、把草莓汁中加入3滴檸檬汁。
6、然後倒入糖水中煮至草莓汁變稠淋入適量水澱粉。
7、煮到草莓蜜汁晶瑩濃稠關火。
8、蒸好的山藥取出加入5克白糖。
9、壓成山藥泥。
10、用模具做成花朵。
11、擺盤後在裝飾一些草莓。
12、把草莓蜜汁澆在上面即好。
1、鐵棍山藥去皮洗淨切段,放入壓力鍋內蒸熟;
2、用勺子把山藥壓成泥,加入適量的糯米粉;
3、揉成軟硬適當的麵糰,搓成長條,下成小劑子;
4、取一個劑子揉圓摁成小餅幷包入紅豆沙,用虎口處收嚴劑口呈圓球形;
5、放入月餅模具內,壓出花紋,即成生坯;
6、蒸鍋燒開後,把生坯放在抹了油的蒸格內,蒸10分鐘左右取出;
7、鍋中下入白糖和少許水熬化,再加入適量糖桂花或蜂蜜攪勻;
8、把熬好的蜜汁澆在蒸好的山藥糕上即可。
1、用料:山藥500克、白糖40克、蜂蜜20毫升。
2、將山藥洗淨,颳去外皮。
3、切成10公分長,1公分粗的條狀。
4、擺入盤中。
5、撒上白糖,蓋上保鮮膜。
6、放入微波爐,用大火蒸制10分鐘。
7、從微波爐取出來,去掉保鮮膜,撒上蜂蜜。