蜜汁山藥最簡單的做法

　　1、山藥500克、冰糖150克、桂花醬2茶匙（10ml）、黑芝麻100g。

　　2、山藥去皮切成段待用。

　　3、鍋內倒入水將冰糖、白糖、桂花醬，用小火熬至糖液變成琥珀色。

　　4、將熬好的糖汁淋在切好的山藥上面，放入碗內用高壓鍋壓15分鐘。

　　5、蒸好後撒上少許黑芝麻即可食用。

　　1、雞腿去骨，用刀背將雞腿肉剁松。

　　2、將雞腿肉連皮切成2釐米的方塊狀，放入碗中。

　　3、將洋蔥、生薑、大蒜分別切碎放入雞腿肉中，加入醬油、料酒、蠔油、糖、鹽、澱粉。

　　4、抓勻以後醃製一個小時。

　　5、竹籤用開水泡十分鐘。

　　6、將醃製入味的雞肉塊用竹籤串起來，放入鋪了油紙的烤盤裡。

　　7、將海鮮醬、甜麵醬和蜂蜜調勻成醬汁。

　　8、雞肉串表面刷一層醬汁。

　　9、放入預熱好的烤箱中，設定溫度190度，時間15分鐘。

　　10、烤至10分鐘的時候，取出來翻面，再刷一層醬汁，繼續烤5分鐘，出爐後撒椒鹽粉、辣椒粉、芝麻、蔥花即可。

　　1、材料：生抽，酒，蜂蜜，老抽，糖，鹽，酸梅濃縮汁，鴨胸1塊

　　2、先說蜜汁的醃法，用生抽、老抽、糖、鹽、蜂蜜、酒，糖和蜂蜜可以適當多一些。

　　3、加點酸梅濃縮汁，不過就一點點，醃的時候就像放了，要是沒有，不放也可以。

　　4、蜜汁的就用另外一個鍋煎，都用小火慢慢煎，經常反面，煎到表皮焦焦的就差不多了。

　　5、鴨胸不可以煎得時間太長，不然就會煎老，口感就不好了。煎得肉裡面還有一點pinkpink的是最好的。

　　6、小火煎，要是在控制不了，可以煎得感覺差不多的時候，切開看看。反正煎好之後也是要切片的。切片成盤，把醃鴨胸的汁在鍋裡燒開，再淋在煎好的鴨胸上就可以了。