蜜汁排骨的做法

　　1、食材：豬肋排300g、小蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、叉燒醬3大勺、蜂蜜1大勺。

　　2、蔥、蒜切碎末，姜切絲，加入叉燒醬，再加入蜂蜜。

　　3、攪勻後作為醬汁待用。

　　4、排骨用清水浸泡十幾分鍾，洗去血水。

　　5、醬汁澆在排骨上，充分用手揉勻，使每塊排骨都充分裹滿醬汁。

　　6、將排骨放入保鮮袋，放入冰箱醃製過夜。

　　7、醃製後的排骨取出，錫紙剪成小塊，長寬都要大於排骨，將醃製好的一塊排骨放入錫紙。

　　8、舀入一勺沒有吸收的醬汁並塗勻。

　　9、用錫紙將排骨包裹好，烤箱200度預熱，將排骨放在烤架上，烤半小時左右即可。

　　排骨選小排，洗淨浸泡一段時間，除去血水，用廚房紙將排骨表面水分洗幹，放入調料。蔥蒜切小塊放入排骨，攪拌均勻，醃製好的排骨取出。將烤箱調節到上下加熱，220℃，然後烤熟就可以了。

　　排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋骨和脊椎骨。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

　　1、蜜汁南瓜的做法：南瓜放入蒸鍋中蒸熟；鍋內放油，加清水、冰糖、少許鹽，再放入南瓜翻炒即可。

　　2、蜜汁南瓜為延安的一道特色小吃，使用陝北優質八稜南瓜為最佳，做法簡單，口感綿軟，香甜怡人。而且具有解毒，防治糖尿病、降低血糖，保護胃粘膜、幫助消化，消除致癌物質，防治妊娠水腫和高血壓，促進生長髮育等功效。