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蜜汁的製作方法

滿杯橙汁製作方法

  1、食材:橙子半個,檸檬2片,烏龍茶7克,糖漿35克,冰塊100克。

  2、準備一個鍋,倒入適量的開水,煮開後放涼備用。

  3、取7g烏龍茶,倒入90度的開水,泡約10分鐘即可。

  4、將切好的橙汁片和檸檬片放入玻璃杯中!

  5、將剩下的半個橙子,榨汁備用。

  6、將茶過濾到杯中。

  7、剩餘的水果片倒入大杯中,敲碎果肉!

  8、倒入300ml過濾好的茶,再加入350g冰塊。

  9、剩餘的果肉也倒入杯中,然後充分搖晃均勻。

  10、在自己喜歡的杯子裡倒入飲料,滿杯橙汁就做好啦!

正宗閩南蜜魚製作方法

  1、準備材料:鯉魚一條,醋、蜂蜜、蔥末、 薑末、醬油、精鹽、溼澱粉、肉清湯各適量。

  2、將魚去鱗,取出內臟,挖去兩腮,洗淨。每隔約1.3釐米距離,先直剞(1.6釐米深),再斜剞(2釐米深),然後提起魚尾使刀口張開,將精鹽撒入刀口內稍醃,再在魚的周身刀口處,均勻的塗上一層溼澱粉糊。

  3、將花生油 倒入勺內,在旺火上燒至七成熟時,手提魚尾放入油內,其刀口立刻張開。這時用鍋鏟將魚拖住以免粘鍋底,炸2分鐘,再翻身炸2分鐘。然後把魚身放平,用鏟將魚頭按入油內炸2分鐘。以上共約炸8分鐘,待魚全部成金黃色時,取出擺在盤內。

  4、炒勺內留有花生油,燒至六成熟是,放入蔥、姜、蒜末,烹上醋、醬油,在加肉清湯、蜂蜜、溼澱粉燒沸成糖醋蜜汁,用炒勺舀 出,迅速澆到魚上面即成。

豬腸粉湯汁製作方法

  1、首先準備好豬腸粉,用刀將其切好,然後放到微波爐中3到4分鐘。

  2、將準備好的調料甜醬、辣醬等按個人喜好分量在容器中攪拌均勻。

  3、取適量食用油放微波爐加高火2分鐘。

  4、將醬汁澆在豬腸粉上,加適量熟油一起拌勻,再灑上白芝麻即可食用。


菠蘿椰製作方法

  1、用料:椰子汁1瓶、菠蘿1個、淡奶油30毫升;輔料:糖漿15毫升、香草冰淇淋適量。   2、椰子汁1瓶倒入冰格,放入冰箱凍成冰塊。   3、菠蘿1個去皮切塊,用鹽水浸泡10分鐘,撈出瀝乾,放入冰箱凍硬。   4、料理機中放入凍硬的菠蘿、椰汁冰塊。   5、再加入糖漿15ml、淡奶油30ml、香草冰淇淋1 ...

燒臘製作方法

  1、燒鵝醬   (1)用途:燒鵝(鴨)用的醃料,每隻鵝醃製時用50克此醬即可。   (2)製作方法:   將鹽2500克,白糖3500克,蒜頭粉、雞粉、蠔油各150克,沙姜粉、味粉、醬油500克,花生醬、麻醬各2瓶,海鮮醬1500克,一起拌勻。   2、叉燒醬   (1)用途:叉燒醬是增鮮加味的調味品,醬 ...

製作方法

  1、主料:紅小豆500g,白糖100g,鹽適量,冰糖30g。   2、把紅小豆清用清水洗乾淨,放到大碗裡。   3、然後加入水。   4、加入大冰糖。   5、高壓鍋壓熟。   6、壓好的蜜豆放到大碗裡。   7、然後加入白糖泡一個晚上。   8、泡好的時候,白糖的味道入紅豆裡,然後攪拌均勻。 ...

金桔檸檬製作方法過程

  1、材料:金桔8顆、檸檬半顆、果糖適量、話梅2顆(正宗金桔檸檬是沒有話梅的,不過部分地區口味特別喜歡加話梅)。   2、做法:   (1)金桔5顆榨汁、3顆用刀劃5-6道刀痕。   (2)杯中放入金桔汁、檸檬汁、果糖、話梅,衝入1/4杯開水拌勻,再放入冰塊、金桔攪拌均勻即可。 ...

拌麵製作方法

  1、備好食材:老薑、大蒜、小米辣、小蔥分別切碎;幹辣椒切成斜片,濾掉辣椒籽後,同花椒混合;澱粉同適量清水混合,攪拌成水澱粉;   2、起油鍋,放入郫縣豆瓣醬炒香後,再放入幹辣椒、花椒炒香;   3、倒入熱水,再放入薑末、蒜末、小米辣煮開;   4、放入醬油、糖、醋,煮出香味;   5、調入鹽,放入蔥花,攪 ...

芋頭製作方法

  1、首先將芋頭削皮,大些的就切兩刀,小的直接保留大小。   2、等到油溫5成熱把切好的芋頭放下去炸,炸到金黃即可撈出。   3、最後高湯裡放點老抽,鹽,開鍋後勾芡澆上即可(沒有高湯,白水也可以,不過得放雞精)。 ...

食用滷製作方法

  1、原料:八角20克,桂皮20克,陳皮50克,丁香8克,山奈20克,花椒20克,茴香15克,香葉20克,良姜20克,草果5個,甘草15克,乾紅辣椒100克,香蔥150克,生薑150克,片糖250克,黃酒1000克,優質醬油500克,糖色50克,精鹽200克,熱花生油250克,味精100克,骨湯12千克。 ...