蜜紅豆小排包小熊的做法如下：
1、將主料中的所以材料混在一起，揉成光滑的麵糰，一點點加入玉米油，至能拉出完整的薄膜，醒發至兩倍以上大。
2、將發酵好的麵糰排氣，分割成每個約50克的麵糰16個（剩下的麵糰我做了腸仔麵包）。
3、將麵糰整圓松馳後壓扁，放入蜜紅豆，包成圓形，收口朝下，排入烤盤。
4、最後刷蛋液，放置烤箱180度預熱18分鐘左右即可。
蜜紅豆小排包小熊是一道以富強粉、雞蛋、牛奶等為主要原料製作的美食。紅豆是一種營養豐富具有多功能的蔬菜,它含有大量的維生素C維生素B、胡蘿蔔素以及各種人體所需要的礦物質。
麵粉加入4克酵母，10克白糖，160毫升水揉均勻後發酵備用。
肉餡準備好，小蔥洗淨。
肉餡中加入姜粉，十三香，胡椒粉，糖，料酒，醬油，雞精，鹽。
攪拌均勻。
在分三次澆入80毫升高湯攪打上勁。
然後加入切碎的蔥花，香油。
攪拌均勻成為餡料。
發好的麵糰揉至光滑分成28-30克左右的小麵糰。
取一個麵糰擀成圓皮包入肉餡。
捏成小包子狀擺放入蒸籠靜置10分鐘。
小籠包冷水入鍋。
加蓋大火蒸制10-15分即可。
1、麵皮：中筋麵粉150克，清水75克，鹽2克。
2、肉餡：豬肉餡300克，皮凍200克，小蔥5根，生薑1塊，醬油2勺(30克)，鹽少許，牛肉粉或雞精3克，白糖3克，白胡椒粉2克，香油20克。
3、小籠蘸汁：嫩薑絲20克，陳醋20克。
4、在肉餡里加入2勺醬油和香油20克，用筷子朝一個方向攪拌，使肉餡上勁兒起膩。
5、小蔥切成小段兒，生薑切成末，與牛肉粉(或雞精)、白糖、白胡椒粉一起放在肉餡裡，攪拌均勻。
6、將皮凍切成碎丁，放在肉餡裡，撒入少許的鹽。
7、用筷子將皮凍和肉餡攪拌充分，使皮凍碎末能夠均勻地分佈在餡料裡。
8、中筋麵粉裡放入鹽，用筷子簡單地攪拌幾下。
9、在麵粉裡倒入清水，用筷子攪拌成形似雪花的絮狀。
10、用手將麵糰和至表面光滑，上面蓋一層布，放在室溫下靜置25分鐘。
11、檢驗麵糰是否鬆弛：用一根手指按壓麵糰，如果其表面不會反彈，說明麵糰已經鬆弛好了。這樣在擀麵皮的時候，麵皮才不會收縮。
12、將鬆弛好的麵糰均勻地分成30份，擀成麵皮，厚度和餃子皮差不多。在一個麵皮上放上餡料，左手拖住麵皮，右手開始用拉、推、捏的方法包餡。
13、捏到最後一個褶子的時候，將前面推出來的部分塞進去，封口。
14、蒸鍋放上水，在屜上薄薄地刷一層油，放好小籠包。
15、開大火蒸5分鐘，關火後等待1分鐘即可取出。