蝦乾放冷藏還是冷凍可以存放的更久

　　1、一般海鮮都是可以放在冰箱儲存的，但一般都是較為新鮮的海鮮為主。蝦乾自然也可以放在冰箱中儲存，如果是需要長時間儲存，要先用食品保鮮袋裝好，以防止受潮。可以先放在冷凍室中，如果要食用，提前一天拿出來放在冷藏中就可以了。

　　2、不過冷凍也不能完全保證蝦乾不變質，一般在冷凍狀態下的食物營養成分都會慢慢損失，海鮮類的食物口感也會受到影響，風乾類的風味也會變差，有異味。

　　3、海鮮類食物不要長時間儲存，儘快食用，以免食用後對人體有害，同時風乾的海鮮也要防止被蟲蛀。

　　綜上所述，透過以上的內容我們可以知道蝦乾放冷凍可以存放的更久，如果你準備吃蝦乾的時候，提前拿出解凍就可以了。

　　均可。具體選擇要看花膠的數量，若花膠量較少，能在短時間內食用完，建議放在冰箱冷藏即可；若是花膠量較大，建議放冷凍更好，冷凍室的溫度比冷藏室更低，環境也較穩定，花膠放在冷凍室內的儲存時間會更長。

　　儲存花膠的注意事項有哪些：１、注意防止潮溼，花膠的儲存要注意防潮，因為空氣中的水分會加速花膠的變質，導致花膠溼度過重而發黴變質，從而導致花膠的營養成份流失，而且食用後會對人體健康造成不利影響。

　　２、注意避免陽光直射，花膠中含有豐富的蛋白質及脂肪等營養成分，若是將其放在陽光直射的地方儲存，時間長了會加速蛋白質及脂肪的氧化速度，從而可能導致花膠發生變質，營養價值也會降低。

　　若是新鮮皮皮蝦，冷凍、冷藏均可。若是烹飪至熟的皮皮蝦，建議冷凍存放，短時間儲存比較好，因如果不冷凍，皮皮蝦身體中的蛋白質在常溫下，會因蛋白質的分解而產生臭味，釋放有害物質，無法食用。因此建議放在冰箱中冷凍為宜。

　　皮皮蝦全為海生。掠蝦類起源於中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於溫帶海域。中國沿海均有，其中以蝦蛄科，口蝦蛄屬，旗下的廣溫性品種-口蝦蛄，分佈最廣、產量最大。