蝦乾蘿蔔湯的做法如下：
1、將蘿蔔洗淨，切成細絲，將蝦乾用水洗淨，再用開水浸泡20分鐘。
2、湯鍋中加入清水，蘿蔔絲，泡過的蝦待湯開後，撇去浮沫，放入高湯精1小勺，煮開後出鍋，盛入湯碗內備用。
3、把水燒開，放入紅棗和薑片，用中火煮3分鐘，充分把薑汁煮出來水會煮成淡淡的黃顏色。
4、放入切好的白蘿蔔條，中火煮3分鐘，這時白蘿蔔基本已經酥軟。
5、放入剛才備好的用料，因為蝦是鹹的，所以基本不用放鹽，放入雞精，用小火煮大概10分鐘，放入蔥花後，再加入幾滴香油即可出鍋。
蝦乾蘿蔔湯的做法如下：
1、將蘿蔔洗淨，切成細絲，將蝦乾用水洗淨，再用開水浸泡20分鐘。
2、湯鍋中加入清水，蘿蔔絲，泡過的蝦待湯開後，撇去浮沫，放入高湯精1小勺，煮開後出鍋，盛入湯碗內備用。
3、把水燒開，放入紅棗和薑片，用中火煮3分鐘，充分把薑汁煮出來水會煮成淡淡的黃顏色。
4、放入切好的白蘿蔔條，中火煮3分鐘，這時白蘿蔔基本已經酥軟。
5、放入剛才備好的用料，因為蝦是鹹的，所以基本不用放鹽，放入雞精，用小火煮大概10分鐘，放入蔥花後，再加入幾滴香油即可出鍋。
1、白蘿蔔300克、蝦乾10個、食鹽適量、香油適量。
2、做法：蘿蔔洗淨，切成細絲，將蝦乾用洗淨，用開水浸泡20分鐘。
3、湯鍋中加入清水、蘿蔔絲、泡過的蝦，待湯開後，撇去浮沫，放入高湯精1小勺，煮開後出鍋，盛入湯碗內即可。
1、主料蘿蔔乾200g，花生米60克，輔料油適量，生抽適量，芝麻適量，辣椒粉適量，花椒粒少許。
2、準備蘿蔔乾，需要提前用清水泡發好。
3、將泡好的蘿蔔乾洗淨切成小丁待用。
4、鍋中放入適量的油，放入花生米用慢火炒至熟透。
5、將炒熟的花生米盛入碗中待用。
6、準備好適量的辣椒粉和花椒粒。
7、鍋中放入適量的食用油燒熱，分2-3次倒入辣椒粉中，以免辣椒糊黑。
8、將辣椒油倒入蘿蔔乾中，加入適量的生抽和白糖拌勻。盛盤即可食用。