韓式醃蘿蔔怎麼做好吃

　　1、大白蘿蔔去皮切片，有一定的厚度，然後切成大約1-2cm的方塊。

　　2、找一個盆，先加入糖和醋再加入適當鹽和水調節成喜歡的程度，加入蘿蔔塊，攪拌均勻鹽和糖全部融化後，嘗一下味道，可以再調節口味。

　　3、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜，第二天拿出來就可以吃了。

　　用料：白蘿蔔500克、辣椒粉1茶匙、食鹽、白糖3茶匙、香蔥2棵、大蒜3瓣、熟芝麻。

　　1、白蘿蔔擦絲，加入食鹽和白糖。

　　2、加入白糖和食鹽後充分拌勻醃製10分鐘。

　　3、大蒜、香蔥分別切末。

　　4、醃製好的蘿蔔絲擠出水分。

　　5、依次加入蒜末、蔥末、辣椒末、果醋、熟芝麻。

　　6、再次充分攪拌均勻即可。

　　韓式醃蘿蔔是一道美味的菜餚，蘿蔔加上各種調味料醃製，口感酸爽清脆，適合下飯。

　　1、製作韓式辣椒醬時，準備齊全的材料最好吃，他製作時需要準備細的辣椒粉，一千克，黃豆醬400克，薑末，蒜末和食用鹽以及白糖，還有米酒，都要適當準備一些，另外還要準備三百克的糯米粉。

　　2、把炒鍋放在火上燒乾以後放入薑末和蒜末炒香，然後再放入黃豆醬和準備好的米酒煮開，這時才可以向鍋中加入辣椒粉，加辣椒粉的時候，一定要邊加入邊攪拌，使辣椒粉和鍋中的黃豆醬充分融合在一起，最後再加入鹽和白糖。

　　3、把鍋中的醬料調勻以後，可以一點點的翻刺，向鍋中加入糯米粉，再加入時也要不斷攪拌，等鍋中的醬料湯汁粘稠，開始冒泡時，就能直接關火，降溫以後就是美味的韓式辣椒醬。