把茼蒿洗淨控幹。
起鍋 倒油，油熱了把雞蛋打在鍋裡，翻炒。
把茼蒿切兩刀，放在鍋裡好翻炒。
再把茼蒿放在鍋裡和雞蛋翻炒，炒到1-3分鐘後，放點鹽、雞精。
再翻炒一下，就好了，裝盤。
蝦仁炒雞蛋的簡單做法
茼蒿炒雞蛋 美味家常菜茼蒿炒雞蛋簡單做法
蝦皮炒雞蛋 白菜蝦皮炒雞蛋簡單做法
準備材料：雞蛋兩個，蝦皮若干，白菜適量。
白菜芯洗淨切成碎末，蝦皮用清水淘洗乾淨，控掉水分；
炒鍋放適量的植物油，油五成熱時放入蝦皮；
蝦皮炒出香味；
放入白菜末；
翻炒均勻，至白菜斷生；
倒入打散的蛋液，倒入後不要翻動；
待蛋液快凝固時，翻面；
用少許鹽調味，翻炒均勻，即可盛出。
蘆筍蝦仁炒雞蛋的做法
1、鮮蝦去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，挑出蝦線，再調入少許鹽，胡椒粉醃製10分鐘,蘆筍浸泡洗淨，削去老皮，斜切成段，雞蛋加入少許鹽打散。
2、鍋中水燒開，倒入蘆筍焯一下水後馬上撈出(如果蘆筍夠嫩，就沒必要焯水)。
3、鍋燒熱，倒入油燒至油溫六成熱時，下入雞蛋液幾秒後用筷子迅速攪拌打散，盛岀備用。
4、鍋中另放油燒熱，炒香薑絲，倒入蝦仁，快速滑炒至變色。
5、再倒入蘆筍繼續翻炒，調入適量的鹽和生抽炒勻。
6、最後再加入炒好的雞蛋，炒勻出鍋。
1、將雞蛋打入碗中，加入生抽，食用鹽，雞精攪拌均勻。
2、將兩個青椒洗淨，用刀劃開，去掉辣椒仔芯（口味偏辣可不去辣椒芯），切碎（越碎越好），待用。
3、現將炒鍋燒熱，將切碎的辣椒下入鍋中翻炒（不放油），待辣椒香味溢位，將辣椒撥至一邊（不出鍋），倒入食用油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋，待雞蛋底色金黃（不用 ...
主料：韭菜250g，雞蛋2個，蝦仁50g。
配料：油，鹽。
1、將韭菜清洗乾淨，切成小段備用；
2、雞蛋破殼後用打蛋器打勻，備用；
3、炒鍋上火，待植物油燒溫熱後，放入蝦皮煸炒至香；
4、加入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀；
5、將韭菜倒入，加入適量鹽進行翻炒；
6、完成菜 ...
1、主料：蝦仁200克、雞蛋3個。
2、輔料：食鹽半勺、食用油適量、料酒1勺、幹澱粉2勺。
3、蝦仁洗乾淨。
4、加入一勺料酒和2勺幹澱粉，醃製十分鐘。
5、炒鍋倒入適量的食用油，倒入蝦仁。
6、炒至蝦仁變色，盛出備用。
7、雞蛋打散。
8、炒鍋燒熱倒入適量的食用油，油燒熱之後 ...
柿子切塊，雞蛋打碎到碗裡攪勻備用。
鍋內放入少量大豆油，油熱後倒入攪拌好的雞蛋，不停翻炒。待雞蛋炒熟後倒出到盤子裡備用。
鍋不用刷，直接炒柿子，翻炒到柿子八成熟時，倒入備用炒好的雞蛋。
放一勺鹽和少許雞精翻炒，放入少量清水，翻炒至湯汁微紅出鍋即可。 ...
1、鍋中燒水，水開後放入鮮蝦焯燙。
2、蝦仁變色後撈出，降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線。
3、雞蛋充分打散，加少許清水。
4、鍋燒熱，刷一層油，將蛋液倒入，攤成蛋餅。
5、放入蝦仁，與蛋餅一起翻炒均勻，加入少許鹽。
6、加入適量雞粉，翻炒均勻即可。 ...
1、主料：基圍蝦、雞蛋。
2、輔料：雞粉、鹽。
3、製作方法：
（1）鍋中燒水，水開後放入鮮蝦焯燙；
（2）蝦仁變色後撈出，降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線；
（3）雞蛋充分打散，加少許清水；
（4）鍋燒熱，刷一層油，將蛋液倒入，攤成蛋餅；
（5）放入蝦仁，與蛋餅一起翻炒均勻 ...
1、主料：基圍蝦、雞蛋。
2、輔料：雞粉、鹽。
3、製作方法：
（1）鍋中燒水，水開後放入鮮蝦焯燙；
（2）蝦仁變色後撈出，降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線；
（3）雞蛋充分打散，加少許清水；
（4）鍋燒熱，刷一層油，將蛋液倒入，攤成蛋餅；
（5）放入蝦仁，與蛋餅一起翻炒均勻 ...