1、雞蛋兩個，在空碗中磕開，與少許鹽混合，打散成雞蛋液。
2、鍋中倒入2大勺亞麻籽油，燒熱。
3、下入雞蛋液。
4、用鏟子快速將雞蛋液滑散。
5、下隔夜米飯炒勻。放入適量鹽進行調味。
6、香蔥切成末，撒入炒飯中。
7、翻炒均勻關火，即可。
1、準備隔夜米飯、鮮蝦、青豆、雞蛋、小蔥等。
2、鍋裡燒好開水，將青豆放入熱水中焯熟，見青豆從鍋底浮到水面上即可撈出。
3、鮮蝦去殼洗淨；雞蛋打入碗中；焯熟的青豆瀝乾水撈出；小蔥切末，然後全部裝盤備用。
4、熱鍋倒入少許油，油熱後，放入蝦仁煎至表面變色即可，瀝乾油撈出備用。
5、再鍋中倒入適量的油，油熱後，雞蛋打成蛋液，倒入熱油鍋中。
6、將雞蛋炒成雞蛋花，再放入焯熟的青豆，翻炒15秒左右，並加入煎好的蝦仁一起大火翻炒15秒。
7、放入米飯，中大火翻炒20秒，加入適量的鹽、適量的耗油，然後翻炒10秒，最後加入蔥花，翻炒5秒即可。
1、把麵條放入開水中煮2分鐘，我這個是細麵條，如果是粗麵條的話，要延長煮麵的時間，大概需要煮3分鐘。
2、趁著煮麵的時間，在碗中放入蔥花，蒜末，生抽，香醋，辣椒油，蠔油，鹽，雞精，量的多少，根據家裡的人口決定，適量就好。
3、舀入兩勺湯麵放在碗中，用筷子把調料都攪拌均勻。
4、把煮好的麵條放入碗中。
5、再加一個荷包蛋。
6、一碗酸辣爽口，熱氣騰騰的熱湯麵就做好了。
1、準備用料：黑魚1條 、油、鹽、老薑、蒜頭、料酒、胡椒粉、澱粉、厚百葉、黃豆芽、黑木耳
2、黑魚切魚片；
3、將魚骨、魚頭尾、魚肚檔切塊；
4、魚塊放入鹽、料酒、胡椒粉、澱粉上漿；
5、豆芽泡洗乾淨；
6、將事先漲發好的黑木耳洗一洗，掰成大小均勻的塊；
7、厚百葉沖洗乾淨，切條； ...
1、準備油100ml，水300ml，姜10克，蔥20克，醋30克，蝦200克。
2、把蔥姜切碎，將鍋熱油，油開後加入蔥段爆炒，加入蝦翻炒。
3、炒至蝦變紅，加入大約300毫升水，煮大約十五分鐘即可撈出。
4、備好一隻小碗，放入三分之二的醋。
5、將姜切成碎末，放入小碗中攪拌搖勻。使姜和醋充 ...
1、準備雞塊一斤放入碗內，加入食鹽、白糖、胡椒粉、味精、料酒醃製10分鐘。
2、需要炸制前用多一些的生粉拌勻。
3、放入燒至7成熱的油溫中，炸制，炸至金黃焦香後，撈出控油。
4、炒鍋放少許油，開小火，把花椒與幹辣椒段放入煸香。
5、煸到可以聞到很香的花椒與辣椒香時，把蔥、姜、蒜和洋蔥片放入 ...
1、把麵條放入開水中煮2分鐘，我這個是細麵條，如果是粗麵條的話，要延長煮麵的時間，大概需要煮3分鐘。
2、趁著煮麵的時間，在碗中放入蔥花，蒜末，生抽，香醋，辣椒油，蠔油，鹽，雞精，量的多少，根據家裡的人口決定，適量就好。
3、舀入兩勺湯麵放在碗中，用筷子把調料都攪拌均勻。
4、把煮好的麵條放入 ...
1、蝦剝殼，去蝦線。
2、剝好的蝦肉下適量的鹽，胡椒粉，生粉，麵粉（沒也可以不下），雞蛋兩個，攪成糊。
3、鍋裡下油，下點糊糊試下油溫。
4、寶寶吃飯的勺子一勺子就差不多了，炸出來的大小也剛好。
5、一面浮起來以後翻另一面，再浮起來就可以濾一下油出鍋。
6、全部炸完以後，等鍋裡油溫再升 ...
1、白菜切片，蔥切碎，辣椒切圈，豬板油切塊備用。小火熱鍋，加入小半杯水，水開後放入豬板油，熬豬油隔幾秒鐘翻動一下，防止粘鍋和受熱不均，影響豬油渣成品。
2、熬至金黃狀態，撈起豬油渣，裝豬油的大碗要保證乾燥，沒有一滴水。熱鍋，加入2勺剛熬好的豬油，放入辣椒。再下蔥碎，炒香，加入豆瓣醬炒香，放入娃娃菜，翻 ...
1、準備色拉油30毫升、蔥20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水（熱）1小碗、白糖5克，新鮮鯽魚1條，殺好洗乾淨，蔥綠切成末用來做點綴增香用。
2、將鍋燒熱，倒入一點冷油潤一下鍋。
3、看到油有冒青煙了乾淨將蔥薑蒜入鍋，將魚投入。
4、加入1勺料酒，加入生抽和老抽，加 ...