蝦的蘸水怎麼做好吃
蝦婆婆怎麼做好吃
準備材料：蝦婆婆６００克、大蔥１棵、生抽２勺、姜粉適量、精鹽少許。
1、選擇活蝦，油燒熱倒入蝦。
2、翻炒，變色放姜粉去腥。
3、放生抽，放入蔥花。
4、放少許鹽和一手勺水燒熟蝦爬子關火，美味鮮香。
蝦婆又叫蝦婆婆又叫爬蝦又叫尿蝦或者叫皮皮蝦。屬於節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目。絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於溫帶海域，中國沿海均有。
清蒸蝦乾怎麼做好吃
1、食材：蝦乾和粉絲。
2、蝦乾擇洗乾淨，用溫水浸泡30分鐘。
3、粉絲洗淨，泡發。
4、泡發好的粉絲加入適量的胡椒粉和魚露，拌勻，醃製一會。
5、將泡發好的蝦乾鋪放在粉絲上，倒入浸泡蝦乾時的水。
6、放入鍋中旺火蒸8分鐘，蒸好拿出盤子。
7、準備芡汁（適量的雞粉、砂糖、粟米粉和清水拌勻）。
8、熱油鍋，倒入芡汁。
9、拌勻燒開，熄火。
10、淋在蝦乾粉絲上，即可上桌享用，清蒸蝦乾就做好了。
油炸蝦餅怎麼做好吃又簡單
1、蝦剝殼，去蝦線。
2、剝好的蝦肉下適量的鹽，胡椒粉，生粉，麵粉（沒也可以不下），雞蛋兩個，攪成糊。
3、鍋裡下油，下點糊糊試下油溫。
4、寶寶吃飯的勺子一勺子就差不多了，炸出來的大小也剛好。
5、一面浮起來以後翻另一面，再浮起來就可以濾一下油出鍋。
6、全部炸完以後，等鍋裡油溫再升高後再回一下鍋，等鍋裡的大泡泡變小泡，差不多就可以出鍋了。
蝦乾怎麼做好吃
1、準備好需要用到的食材。
2、蝦乾放清水裡浸泡一小時瀝乾備用，香菜切段、小米椒切碎、大蒜切末、姜切絲。
3、鍋燒熱倒油，油稍微多點，加薑絲、蒜末、小米椒炒出香味。
4、接著放入花椒、郫縣豆瓣醬繼續爆香。
5、然後加2勺生抽、2勺料酒、1勺白糖，再倒入大半碗水小火燜二十分鐘左右。
6、 ...
蝦棗怎麼做好吃
1、主料。
蝦仁400g、豬板油120g、荸薺120g、雞蛋1個。
2、輔料。
白胡椒粉適量、鹽適量、蔥粒適量、麵粉適量。
3、步驟。
（1）蝦去頭、去殼、去蝦線將蝦切成粒，吸乾蝦粒的水分；豬白肉切成細丁；荸薺去皮切成粒、蔥切成蔥花；
（2）準備雞蛋一個，待用。
（3）將蝦粒、 ...
紅蝦尾怎麼做好吃
1、凍蝦尾解凍後，涼水入鍋，水開後焯2分鐘。
2、投入涼水洗淨後，換水後放入適量料酒和鹽，醃製10分鐘（入味）後，撈出備用。
3、蔥切段，薑切片，蒜，乾紅辣椒，花椒，八角，香葉，豆瓣醬，白糖等調味料備好。
4、熱鍋涼油（油比平時炒菜多一些），放入豆瓣醬，小火炒出紅油，然後放入花椒、八角、香葉、 ...
甜蝦要怎麼做好吃與什麼食材搭配
甜蝦與雞蛋一起炒制很好吃，做法如下：
材料：甜蝦，雞蛋，番茄醬，白糖。
步驟：
1、雞蛋打散，蝦去殼去泥線，切成小丁；
2、蛋和蝦仁混合在一起；
3、炒熟後裝盤；
4、鍋中放入開水，加入番茄醬、白糖攪拌均勻後，生粉水勾茨，淋入已炒好的蝦仁蛋中即可。 ...
蝦尾怎麼做好吃又簡單
1、準備冷凍的龍蝦尾，處理乾淨的，直接解凍即可。如果是新鮮的龍蝦，需要洗刷乾淨腹部，去頭，抽去腸線。
2、切蒜末，洋蔥塊和胡蘿蔔片。
3、熱鍋熱油，爆香少許蒜末後，炒香咖哩粉。
4、倒入洋蔥塊和胡蘿蔔，翻炒幾下，下龍蝦尾。
5、加少許料酒、鹽，翻炒均勻。
6、加適量牛奶或椰漿，小火燉至 ...
蝦尾怎麼做好吃
1、做麻辣龍蝦尾好吃。做法：蝦尾買回來解凍，解凍完成後找一個小刷子把蝦尾挨個刷乾淨、去蝦線，備用。蝦尾洗乾淨後放到開水鍋中焯水2—3分鐘，這樣可以把髒東西更好的處理乾淨，焯好後撈出瀝乾水分備用。
2、蔥白適量切段、薑切片、蒜拍碎、幹辣椒切段、花椒、麻椒根據個人口味適量、香葉幾片即可、桂皮適量、郫縣豆瓣 ...
吉利蝦球怎麼做好吃
1、將蝦仁和豬肥膘放在新鮮的豬肉皮上斬成蝦茸，加蛋清、胡椒粉、蔥薑汁、細鹽、味精各少許，攪拌上勁成餡。然後用手擠捏成直徑約2釐米大的蝦球，放在乾麵粉中滾沾上一層粉，再放在雞蛋黃液體中滾一下，然後滾沾上一層面包渣，最後放在四、五成熱的油鍋中炸熟，至蝦球將浮未浮時，撈出，待油溫升高至六成熱時，下油鍋復炸，使其 ...