蝦皮炒絲瓜怎麼做好吃

　　食材主料：絲瓜兩條，蝦皮適量；

　　輔料：油適量、鹽適量、雞精適量。

　　具體步驟：

　　1、絲瓜去皮，切成菱形；

　　2、油鍋燒熱，放入絲瓜，應注意油不用太多，絲瓜不吃油；

　　3、炒軟後加適量蝦皮、鹽、雞精；

　　4、再繼續翻炒一會，出鍋，即可完成這道菜。

　　1、食材：菜豌豆適量、香腸適量。

　　2、菜豌豆處理好以後備用。

　　3、香腸切片備用 放一點點油後小火放入香腸煸炒，等待香腸出油。

　　4、盛出香腸備用。

　　5、放入菜豌豆翻炒，適當放鹽。

　　6、菜豌豆炒熟以後放入香腸翻炒兩下出鍋，菜豌豆炒香腸就做好了。很清香的一道菜非常好吃。

　　1、紫甘藍300克、蝦皮50克、色拉油2湯勺、食鹽1茶勺、蒜4粒、白糖1茶勺。

　　2、步驟：將紫甘藍洗淨，切成均勻的細條，瀝乾水。

　　3、將蝦皮洗淨，瀝乾水待用，鍋中下油，放入蒜片，中火爆香。

　　4、轉大火，將紫甘藍倒入鍋中，火速翻炒，因甘藍可生食，所以不用炒至爛熟。

　　5、放入蝦皮，翻炒幾下，加入鹽、糖，炒勻即可起鍋。