蝦米燒東瓜怎麼做

　　1、先將冬瓜去皮、去瓤切大塊備用。

　　2、蝦米用清水沖洗乾淨，瀝乾水備用。

　　3、香菜洗淨切小段。

　　4、鍋中放少許油，油熱後放入冬瓜翻炒均勻。

　　5、倒入一碗清水沒過冬瓜，水沸後放入蝦米，燜煮8-15分鐘。

　　6、加少許鹽調味即可出鍋。

　　1、主料：苦瓜一根，蝦米一把，輔料：蒜頭3個，彩椒紅色適量，食鹽適量。

　　2、苦瓜切好用鹽水泡一下。

　　3、蝦米先用溫水泡十分鐘備用。

　　4、放油爆炒蝦米一會，加蒜頭爆香。

　　5、倒苦瓜進去，炒熟就可以出鍋了。

　　1、將羊肉洗乾淨切成塊，往鍋中裡面燒水，燒開之後將羊肉放進去焯一下，放料酒，撈出來把水分瀝乾。

　　2、把冬瓜外皮削掉，切成薄片，把蔥去掉根之後洗乾淨，用刀切成蔥段，姜切絲。

　　3、往鍋裡面放入少許食用油，燒熱之後把蔥段和薑絲放入用小火炒香，往鍋中倒清水，換成大火將水煮沸。把之前切好的冬瓜片倒進鍋，將鹽撒上，把高湯或者雞精放入鍋中繼續煮。

　　4、等水再次沸騰的時候把羊肉塊放進去，加上少量的枸杞子，繼續煮，再次沸騰加入蔥花、芝麻醬即可出鍋。