1、用料：雞蛋2個、秋葵2個、純淨水220毫升、鹽2克、生抽一茶匙、芝麻油一茶匙。
2、秋葵洗淨表面的毛毛，切成薄片備用。
3、雞蛋敲入碗中打散。
4、加入220毫升純淨。
5、加入鹽攪拌均勻。
6、用漏網過篩一次，這樣蒸出來的雞蛋更嫩滑。
7、鍋中提前將水燒開，雞蛋液沸水入鍋，碗上蓋上一個盤子防止蒸餾水倒流到碗中。大火蒸5分鐘後待雞蛋液稍凝固後放入切好的秋葵，繼續大火蒸3分鐘關火燜2分鐘即可。
8、吃的時候淋上生抽和芝麻油即可。
1、鮑魚切片、蛋打散、蔥切絲、紅蘿蔔切末備用。
2、將蛋液過篩，加入水1杯半及鹽拌勻，放入鍋中蒸約10分鐘，再放上鮑魚續蒸5分鐘。
3、取鍋放入紅蘿蔔及水，斟酌用鹽、糖調味，以太白粉水薄芡，回淋蒸蛋上，放上蔥絲即可。
1、準備一個蒸鍋，加水；
2、加到三分之一處，架上蒸鍋架子；
3、開火加熱，把水燒開，這樣子是把水裡的細菌殺死，水蒸氣就會乾淨一些；
4、燒開水後把雞蛋放入架子上；
5、繼續開火煮10分鐘左右；
6、大約10分鐘後拿出來，就可以開吃了。 ...
1、主料：雞蛋2個、胡蘿蔔丁2克、蔥花2克。
2、輔料：鹽2克、生抽2克、香油1克。
3、打入兩個雞蛋在碗中，放入鹽2g。
4、倒入蔥花2g、胡蘿蔔丁2g。
5、隔水上鍋，大火蒸10分鐘。
6、倒入生抽2g、香油1g。
7、蒸雞蛋即可製作完成。 ...
1、食材準備：雞蛋6個、幹澱粉50克、油500毫升、生抽1小勺、白糖1小勺、番茄醬3大勺、鹽1/4小勺。
2、雞蛋煮熟去殼，在幹澱粉上滾一滾。
3、將油倒入鍋內，燒至六七成熱時，放入裹上澱粉的雞蛋。
4、轉中火炸至蛋皮金黃色並起泡後，將炸好的雞蛋取出備用。
5、鍋中留底油，加入生抽、白糖、 ...
美味大蔥炒雞蛋，讓你回味無窮，不要小看這一到菜餚，決對美味，營養，方便，並且下飯。
大蔥去皮，剝淨，多留蔥葉，少要蔥白。
再將大蔥切末，放入碗中備用。
將雞蛋磕開，打入碗中，再將事先準備好的大蔥倒入碗中，一起攪拌，適量放一點鹽，其餘調味品不用放。
鍋中倒油，不宜太多，等油燒成八分熱的時候， ...
1、將奶倒入奶鍋中，加入白糖，小火加熱，不斷攪拌。
2、待牛奶溫度升高，放入茶葉or茶包，攪拌，直到奶茶顏色不再變深。關火。
3、一枚雞蛋打散，慢慢加入奶茶，不斷攪拌。
4、將混合物過篩，去除小氣泡。
5、倒入容器，蓋上保鮮膜（表面更光滑），大火蒸15-20分鐘。即成。 ...
1、用料：烏龜1000克。輔料：火腿50克，幹香菇10朵，豬肉50克，蔥8朵，姜10片，蒜10瓣，香油少許，白胡椒少許，胡椒1.5湯匙，雞油適量。
2、將烏龜剖淨，用滾水燙過，取下殼，剁成2．5釐米見方的塊，洗淨，濾幹水分，放料酒、鹽醃漬10分鐘，濾去鹽水，取蒸盅，先放入蓋殼，再放甲
3、將熟火腿 ...
1、三文魚適量，豆腐適量，雞蛋一個，南瓜適量，香菜一根，澱粉適量，鹽選用。
2、三文魚提前用檸檬汁醃製10分鐘，幫助去腥。切成丁，加1個蛋清，用料理機打成泥狀，把魚泥搓成球形備用。
3、挑選成熟的老南瓜，這樣的比較面甜，口感好，去皮去籽，切成小丁備用。
4、老豆腐，切成小丁備用。
5、鍋內 ...