1、蝦2個、青菜2根、胡蘿蔔半個、鹽適量。
2、方法：蝦去蝦線蝦頭、蝦尾。
3、把蝦放入鍋中煮熟。撈出蝦後加入適當食鹽備用。
4、將胡蘿蔔剁碎備用青菜切碎。
5、放入大米、青菜、胡蘿蔔、蝦仁，一起大火煮開，小火慢燉20分鐘。
1、食材：粳米350克、糯米100克、蝦肉100克、紅柿椒20克、青筍50克。
2、調味料；白胡椒6克、蝦油30克、薑汁18克、蔥汁12克、鹽5克。
3、蝦肉洗淨，切成0.5釐米大的丁，青筍洗淨，切成同樣大的丁，紅柿椒切米粒狀，粳米、糯米分別洗淨。
4、鍋內注水燒至80℃，下入粳米、糯米燒沸，撇去浮沫，下白胡椒、青筍、薑汁、蔥汁煮至米無硬心。下入蝦肉、蝦油、紅柿椒、鹽，熬成粥即成。
1、用料：大米170g，山藥450g，蝦仁300g，調料：食鹽適量，雞精適量。
2、做法：
（1）山藥去皮，切片，再劃十字切成四塊狀備用；
（2）大米和小米洗淨入鍋，加適量的水煮至沸騰；
（3）當米沸騰後加入山藥丁，改小火漫煮；
（4）把蝦仁切成小段；
（5）待粥煮至變黏稠時，加入蝦仁丁；
（6）加入適量的枸杞子；
（7）加入適量的鹽和雞精進行調味即可。
1、原料：青蝦10只、毛豆適量、雞蛋一個、鹽、料酒。
2、青蝦挑去蝦線，去頭去殼，清理乾淨。用少了鹽，料酒醃製蝦仁。
3、粥做好後，開啟蓋子，把醃製好的蝦仁放到粥裡。
4、蝦仁預熱會變紅，但只是表面變色，實際上還是生的。
5、剝好的毛豆放到鍋中，與蝦仁一起。
6、此時啟動電飯煲的煮粥鍵 ...
1、主料：粳米(200克)。輔料：口蘑(30克)、鮮蝦(30克)。調料：小蔥(5克)、色拉油(2克)、醬油(2克)、料酒(2克)、鹽(1克)、雞粉(3克)、白糖適量、胡椒粉適量。
2、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，瀝乾水分。
3、將粳米放入鍋中，加入100克高湯和適量冷水煮沸。
4、再轉入小 ...
1、用料：鮮蝦4只、大米20克、毛豆30克、姜適量。
2、大米提前浸泡一小時以上（可以讓煮粥時間縮短）倒入鍋中加適量清水，煮開後小火慢熬。
3、另用一鍋，水燒開倒入毛豆煮熟撈起。待稍涼後去皮。
4、加適量溫水打成泥。
5、生薑用開水沖泡，最好用剛剛燒的開水，可以更好的把姜味泡出來。鮮蝦去頭 ...
1、蝦不新鮮：新鮮的蝦，蝦肉是結實的，殼與蝦肉之間也是緊密的，需要一點力氣才能夠完整的剝下蝦殼，假如蝦殼與蝦肉出現粘連現象，則表示蝦不新鮮。
2、煮的時間沒掌握好：煮蝦時間不宜過短，也不宜過長，一般來講，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，如果蝦的個頭比較大，需要５分鐘左右，如果個頭比較小，一般２~ ...
1、首先將大蝦去殼，剝離好後，用清水洗淨放入盤中或者碗中。
2、將少量的食用精鹽加入洗淨的蝦仁中，再新增少量的食用鹼粉，用手或者工具，將蝦仁、鹽、食用鹼粉攪拌均勻，或者用手抓搓一會兒，效果也會比較好。
3、抓搓一會兒後，放入清水中浸泡，浸泡5分鐘左右，再次用清水洗淨蝦仁，洗淨之後的蝦仁用來清炒等， ...
1、大米200克、蟹2只、蝦10只、熟玉米粒適量。鹽、薑絲、紹酒適量。蝦去蝦頭，背部開刀取蝦線，用紹酒，薑絲和鹽醃一下。
2、螃蟹清洗乾淨，去掉不能食用的肺等，其中一隻拋開掰兩瓣。
3、另外一隻取肉。
4、大米提前浸泡一下，將鍋裡的水燒開，放入浸泡好的大米煮大約30分鐘。
5、煮至30分鐘 ...
1、準備蝦，豆瓣醬適量，糖，鹽，醬油，蒜姜蔥適量。
2、把蝦清洗乾淨 用剪刀把蝦背剪開取出蝦線。
3、蒜和姜爆鍋 然後倒入白糖炒至融化。
4、倒入大蝦煸炒至變色，再放一勺豆瓣醬，一勺鹽，顏色淡的話可以加一點老抽。
5、多翻炒一會，待蝦身裹上調料有一點焦的時候把蔥絲放裡翻炒幾下出鍋。
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