螃蟹哪些地方不能吃

　　1、吃蟹腿

　　吃蟹是講究慢工出細活，最好的總是留在最後。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八隻，腿裡的肉好吃，但是不好取，食蟹腿時，可先吃掉兩處關節，然後將腿裡的肉吸出來。

　　2、吃蟹鉗

　　蟹鉗的肉較多，吃起來相對也比較方便。按照以前的方法，吃蟹鉗時需要用小錘子敲開，然後用小籤子挑著吃，現代人早沒了那份矜持，兩隻螯左右分開，雪白的蟹肉就呈現在眼前。

　　3、吃蟹黃

　　吃蟹黃時是吃蟹的高潮。掀開蟹殼，注意要從頭頂將蓋開啟，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹腸，將蟹身往兩邊屈，把蟹膏擠出來食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鮮美的蟹黃，要是公蟹則可以吃到潔白的蟹膏。

　　4、吃蟹肉

　　接下來就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈絲狀，需要把半邊蟹打橫入口，逐瓣咬開蟹殼，讓大瓣的蟹肉順利吮入口

　　1、蟹腸：我們先掰開蟹鰭，會看到有一個黃色的點兒，那個就是蟹腸，這個是不能吃的，就像我們去除蝦線一樣。

　　2、蟹鰓：我們開啟蟹蓋兒，就會看到兩邊會有起伏波紋一樣的白色東西，那兩個就是蟹鰓，是過濾髒東西的，所以不能吃。

　　3、蟹胃：在揭開的蟹蓋上有一個黑色三角形的東西，那個就是蟹胃，也是不能吃的，因為蟹胃裡面含有很多髒東西，比如未消化完成的死魚。

　　4、蟹心：在揭開蟹蓋後，有一個黑色的六角形在蟹的頭部，又在兩個鰓的中間，這個是蟹心，因為是極寒的，所以不能吃。

　　1、吃蟹腿

　　吃蟹是講究慢工出細活， 最好的總是留在最後。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八隻，腿裡的肉好吃，但是不好取，食蟹腿時，可先吃掉兩處關節，然後將腿裡的肉吸出來。

　　2、吃蟹鉗

　　蟹鉗的肉較多，吃起來相對也比較方便。按照以前的方法，吃蟹鉗時需要用小錘子敲開，然後用小籤子挑著吃，現代人早沒了那份矜持，兩隻螯左右分開，雪白的蟹肉就呈現在眼前。

　　3、吃蟹黃

　　吃蟹黃時是吃蟹的高潮。掀開蟹殼，注意要從頭頂將蓋開啟，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹腸，將蟹身往兩邊屈，把蟹膏擠出來食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鮮美的蟹黃，要是公蟹則可以吃到潔白的蟹膏。

　　4、吃蟹肉

　　接下來就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈絲狀，需要把半邊蟹打橫入口，逐瓣咬開蟹殼，讓大瓣的蟹肉順利吮入口。