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螃蟹年糕做法圖解

螃蟹年糕做法圖解

  1、螃蟹洗淨。

  2、掰開蟹殼,去腮,將蟹肉斬成塊。

  3、年糕切片。

  4、鍋內放少量油燒熱,將蟹殼略煎變紅撈出。

  5、下蔥姜和鹹鴨蛋黃炒香後放入蟹肉翻炒。

  6、加入年糕翻炒,加入料酒、白糖、白胡椒粉、鹽,加入少許水,放入蟹殼加蓋小火略燜。

  7、出鍋裝盤。

螃蟹年糕做法圖解

  1、螃蟹洗淨。

  2、掰開蟹殼,去腮,將蟹肉斬成塊。

  3、年糕切片。

  4、鍋內放少量油燒熱,將蟹殼略煎變紅撈出。

  5、下蔥姜和鹹鴨蛋黃炒香後放入蟹肉翻炒。

  6、加入年糕翻炒,加入料酒、白糖、白胡椒粉、鹽,加入少許水,放入蟹殼加蓋小火略燜。

  7、出鍋裝盤。

蜜豆年糕做法圖解

  1、赤豆泡冷水一晚。

  2、赤豆放鍋中,加入剛剛蓋過赤豆的水,燒開。

  3、將燒開的赤豆和水一起倒進慢燒鍋,開大火,4-6小時。提前半小時加入糖,拌勻。

  4、糯米用水泡過夜。用電飯煲把糯米燒熟。加比燒飯更多的水,使燒出來的糯米成糊狀。趁熱加適量的糖調味。

  5、方形器皿鋪上保鮮膜。

  6、把糯米鋪在底部,抹平,上面鋪一層蜜紅豆。

  7、一層糯米一層蜜紅豆地鋪。鋪滿後蓋上保鮮膜輕輕壓一下。反扣出來即可食用。


辣烤年糕做法圖解

  1、在鍋中放入油,油溫4成熱時,加入洋蔥絲,中小火煸炒出香味,接著將彩椒條,黃瓜條和胡蘿蔔條放入鍋中,中小火煸炒約2分鐘。   2、然後向鍋中倒入水,大火煮滾後,轉中小火加入辣年糕醬,待醬汁炒勻後,加入年糕條,中火煮5分鐘,加入鹽和糖炒勻,繼續用中小火煮至年糕條變軟且湯汁變得比之前少而濃稠。   3、將煮 ...

日式烤年糕做法圖解

  1、準備好一塊年糕然後切片,年糕的大小、厚薄都將影響烘焙效果。   2、這裡小編使用的是袋裝水磨切片年糕,將年糕掰成小塊待用。   3、準備刷年糕的油和刷子,年糕不是肉類必須要刷油才能烤哦。   4、可以用烤網烤年糕,但小編更喜歡用烤盤來烤,用錫紙(亞光面放置食物)將烤盤包起來。   5、將切好的年糕片整 ...

排骨年糕做法圖解

  1、粘米粉和糯米粉混合。   2、加入少許熱水攪成團,倒入油拌勻,再繼續加水至揉成光滑麵糰。   3、將麵糰分成兩份,整成扁平長條,蒸鍋底抹油,放入生坯蒸10分鐘。   4、取出將表面炸脆。   5、豬排用刀背敲成薄片加入幾滴料酒和薑片拌勻醃製。   6、80毫升全麥粉,一隻雞蛋,半茶匙鹽和一茶匙花椒粉加 ...

芝士烤年糕做法圖解

  1、洋蔥切絲,胡蘿蔔切絲,培根切片。   2、年糕用涼水沖洗一下,掰開。   3、準備韓國辣醬和馬蘇裡拉芝士。   4、起油鍋,放洋蔥和胡蘿蔔翻炒。   5、加培根炒勻。   6、加適量水。   7、倒入辣醬。   8、加年糕,蓋上蓋子燜一會兒。   9、上下火165度預熱烤箱。   10、湯汁收到粘稠即 ...

辣烤年糕做法圖解

  1、在鍋中放入油,油溫4成熱時,加入洋蔥絲,中小火煸炒出香味,接著將彩椒條,黃瓜條和胡蘿蔔條放入鍋中,中小火煸炒約2分鐘。   2、然後向鍋中倒入水,大火煮滾後,轉中小火加入辣年糕醬,待醬汁炒勻後,加入年糕條,中火煮5分鐘,加入鹽和糖炒勻,繼續用中小火煮至年糕條變軟且湯汁變得比之前少而濃稠。   3、將煮 ...

排骨年糕做法圖解

  1、粘米粉和糯米粉混合。   2、加入少許熱水攪成團,倒入油拌勻,再繼續加水至揉成光滑麵糰。   3、將麵糰分成兩份,整成扁平長條,蒸鍋底抹油,放入生坯蒸10分鐘。   4、取出將表面炸脆。   5、豬排用刀背敲成薄片加入幾滴料酒和薑片拌勻醃製。   6、80毫升全麥粉,一隻雞蛋,半茶匙鹽和一茶匙花椒粉加 ...

蜜豆年糕做法圖解

  1、赤豆泡冷水一晚。   2、赤豆放鍋中,加入剛剛蓋過赤豆的水,燒開。   3、將燒開的赤豆和水一起倒進慢燒鍋,開大火,4-6小時。提前半小時加入糖,拌勻。   4、糯米用水泡過夜。用電飯煲把糯米燒熟。加比燒飯更多的水,使燒出來的糯米成糊狀。趁熱加適量的糖調味。   5、方形器皿鋪上保鮮膜。   6、把糯 ...