螃蟹怎麼洗乾淨

　　如果是用來食用的話，就不用儲存了，直接扔掉，因為從螃蟹死亡的那一刻起，螃蟹身體裡的病菌就會迅速繁衍，就已經不能吃了，即使是剛剛死掉的，也不要冒險嘗試，要果斷扔掉，冷凍也是沒有用的，因為冰箱的溫度根本無法限制病菌的滋生和繁衍，說不定冰箱裡其他的東西還會被病菌沾染。人們做螃蟹是都是用活的也印證了螃蟹死了不能吃這一點。

　　1、首先將螃蟹放到水盆中。

　　2、然後取出準備的白酒，在水盆中倒入白酒，這樣可以去腥還可以醉蟹，並且可以使螃蟹吐出體內的汙物。

　　3、接下來將螃蟹逐一取出清洗。

　　4、然後取出準備的牙刷進行刷洗就可以了，螃蟹就清洗乾淨了。

　　5、清洗螃蟹時，要注意不要被螃蟹夾傷，同時注意刷洗的順序最好是先刷腹部，再刷洗側面和爪子，最後再刷背部，要注意各個位置都要刷乾淨。

　　買回的螃蟹先放在裝水的盆裡養兩小時讓其吐沙，然後用牙刷刷螃蟹背殼；刷完殼，接著繼續刷螃蟹肚，肚子上有塊三角突起，翻開用牙刷乾淨；然後刷螃蟹嘴；用牙刷再刷螃蟹腳與殼的夾縫處；刷螃蟹腳跟，腳與腳的夾縫處，便勁刷，這些地方細菌特別多；接下來再刷螃蟹腳，大腳，小腳四周都要刷。