1、螃蟹沒有蛋，只有卵，而且螃蟹的卵很好吃，春天和夏天是繁殖季節，母螃蟹會有很多卵，過了秋天，產卵期過；
2、絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地，它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上；
3、螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的，這類生物遺傳物質數目複雜且有著很大的差異性，常多達 100 多對，常見的螃蟹有大閘蟹，河蟹、毛蟹、清水蟹、梭子蟹等；
4、我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。
螃蟹血的顏色是藍色半透明狀液體，螃蟹和蝦屬於節肢動物門，是較低等的動物，血液裡沒有血紅蛋白，不是紅色，常被誤認為沒有血液。世界上所有的動物都要靠血液輸送氧氣和營養，所以所有動物都有血液，但顏色不同。低等動物的血液一般是乳白色半透明液體。在生物進化中，只有脊椎動物門（包括魚綱、兩棲綱、爬行綱、鳥綱、哺乳綱）的所有動物的血液被進化成了紅色，因為血紅蛋白輸送氧氣的效率最高。
螃蟹長了一雙奇特的眼睛。螃蟹的眼睛像一個帶把兒的小球，小球的"把兒"可以自由地轉動，伸縮自如。螃蟹經常把自己埋在泥沙裡，把兩隻眼睛伸到外面，觀察外面的動靜。蟹類的眼睛是由數百個單眼所組成的，無法真正的看清楚物體的型態。不同的蟹類，眼睛的視力有差異。
螃蟹的聽覺器官在步足的長節裡。它的聽覺器官十分靈敏，不止能聽到地表傳來的聲音，而且能聽到透過空氣傳播的聲音。它們步足長節上的角質層相當於人耳朵的鼓膜，聲音的振動可引起長節上角質層的振動，並由此傳給聽覺器官。
螃蟹經常摩擦螯足或用足敲地相互召喚並宣告各自的“領土”要求。這些用足摩擦和敲打地面發出的聲音， ...
毛蟹屬於螃蟹的一種，螃蟹是蟹類的統稱。毛蟹特徵是足密生絨毛，額平直，具4個銳齒，額寬小於頭胸甲寬度的1米，第一觸角橫臥，第二觸角直立，第三足長節的長度約等於寬度。兩者簡介如下：
1、毛蟹：又稱河蟹、螃蟹、清水大閘蟹，學名中華絨螯蟹。中國蟹類有500多種，而河蟹是中國蟹類中產量最多的淡水蟹。毛蟹以其營養 ...
河裡的螃蟹有營養。通常野外自然生長的螃蟹肉質更為緊實，吃起來更為鮮美，營養價值也不會低於養殖螃蟹。每一百克河蟹中含有蛋白質17.5克，脂肪2.6g，其中還含有不少維生素A，維生素E，以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質，另外，還含多種氨基酸、牛碘酸、黃嘌呤、硫胺素、煙酸等微量元素，食用後對身體有 ...
韓國醬螃蟹是生的螃蟹，是可能存在寄生蟲的。不過，韓國在衛生監管這方面做的比較好，專業的醬螃蟹店一般都不會有太大問題。寄生蟲（parasite）指具有致病性的低等真核生物，可作為病原體，也可作為媒介傳播疾病。寄生蟲特徵為在宿主或寄主（host）體內或附著於體外以獲取維持其生存、發育或者繁殖所需的營養或者庇護 ...
在胃旁邊的蟹臍內壁正中央可以看到一條黑色的隆起物，這就是它的腸子，因螃蟹食性雜，除喜歡捕食魚蝦和一些水生昆蟲外，也愛吃動物的腐爛屍體，所以腸子為黑色。
螃蟹：節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄 ...
螃蟹在不進食時，牙齒被牙齒前面的進食輔助結構遮掩，不易發現。仔細觀察，螃蟹在進食的時候牙齒能看見。
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃螃蟹對結核病的康復有成效。 ...
1、公螃蟹沒有蟹黃。
2、公蟹也有黃色的東西，那是公蟹的肝胰腺。公蟹的性腺絕大部分是精巢，它在性成熟期會急劇增大，形成膠狀的蟹膏，顏色為白色，不過跟母蟹一樣，緊挨著公蟹精巢的位置也有肝胰腺器官，其蒸熟或煮熟後是黃色的，看起來如同蟹黃一樣，但口感不同，一般熟螃蟹的肝胰腺可能較為乾硬，而成熟度不高的螃蟹的 ...