螃蟹蘸料調好吃的方法有將蔥、姜、蒜適量，切末後放入備用，加入少許料酒、醬油、醋、香油即可。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
1、做法一。準備食材：鎮江香醋100g，薑末20g，糖5g，黃酒3g。把姜切成末備用，把香醋、糖、黃酒調好。再把所有調料一起倒進鍋中燒開即可。
2、做法二。準備材料：姜、食醋、糖、味精適量，先將姜去皮，接著用刀切成片，再切成絲，最後剁成沫，放入碗中備用。再將食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量蓋過姜。最後放入少許和味精調勻即可。
螃蟹蘸料可用醬油、醋、糖、薑末、蔥花、香油、鹽蒸等調配之後而成：
1、將姜去皮切成細絲。碟中放入醋、適量白糖拌勻。放入薑絲，隨蟹一同上桌蘸食。
2、蒜末，蔥末，加醬油，醋少許。調好料，最好用微波爐熱一下，超香!
3、紅醋，白糖，薑末，少許味精或雞精，幾滴香油。將醋、紅糖和生薑末沿路攪拌勻稱，作為調料汁備用
4、一份好醋(鎮江香醋、山西保寧府醋均可)、四份水、適量薑絲，加白糖後放鍋裡煮開再熬一會兒即可，口味重的多熬一會兒。酸中帶甜，又不敗陽澄湖大閘蟹的鮮味，可以試試。陽澄湖大閘蟹性寒，薑絲可多放點，多煮一會兒，水也稍多加一點，火侯控制很重要。
5、涼拌醋+生薑絲，多浸泡一下就可以當沾料了，又清爽，口味又不重
6、吃螃蟹時，配薑末和醋汁，可以中和螃蟹的寒性
1、準備食材：鎮江香醋100g，薑末20g，糖5g，黃酒3g。
2、把姜切成末備用，把香醋、糖、黃酒調好。
3、再把所有調料一起倒進鍋中燒開即可。
4、準備材料：姜、食醋、糖、味精適量，先將姜去皮，接著用刀切成片，再切成絲，最後剁成沫，放入碗中備用。
5、再將食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量 ...
1、做法一：大閘蟹清洗乾淨，蔥切段，薑切片。螃蟹中加花雕酒、薑片醃10分鐘，鍋中放清水，放入薑片、蔥段，料酒。將大閘蟹放入鍋中，大火蒸15分鐘左右，取一小碗放入薑末。再向碗中放入生抽、醋、香油，調成料汁，就可以吃了。
2、做法二：一份好醋(鎮江香醋、山西保寧府醋均可)、四份水、適量薑絲，加白糖後放鍋裡 ...
1、材料：姜適量、食醋適量、糖適量、味精適量。
2、先將姜去皮，接著用加切成片、再切成絲，最後剁成沫，放入碗中備用。
3、將食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量蓋過姜即可。
4、放入少許糖及味精調勻即可(最好可以微波加熱一下)。 ...
1、吃螃蟹的蘸料有姜醋汁、糖醋汁以及醬醋汁，也可以直接買蟹醋。
2、其中最常見的就是姜醋汁，姜和醋都有驅寒的作用，在製作過程中首先將姜切成碎末，放在醬碟中，然後再放一些香醋，一點香油，按口味放少量的糖，喜歡吃辣的人也能放一些辣油。 ...
1、三合油是由香油、醬油、醋調配而成。製法是:取50克醬油、10克香油、10克米醋,依次倒入碗中,加少許味精,調勻即可。
2、如能加入些蒜泥和薑末,既能增味又可殺菌滅毒。
3、三合油可用於拌白雞、白肉、海蜇、粉皮、蔬菜,吃起來鹹、香、酸、鮮。 ...
每個人的口味都是不一樣的，因此沒有絕對的好吃。
醬料可以用蔥、姜、蒜適量，切成末後放入備用，加入少許料酒、醬油、醋、香油即可，如果喜歡辣可以加入少許芥末油、麻油或辣椒油。
清蒸螃蟹，肉白鮮嫩，黃膏腴美，邊剝邊吃，別有情趣。唐代詩人李白曾稱讚道："蟹螯即金液，糟丘是蓬萊，且須飲美酒，乘月醉高 ...
1、將蒜去皮、洗淨，切成大塊後搗成蒜泥，備用。
2、將香蔥洗淨後，切成碎，裝碗備用。
3、拿一個碗，放入蒜泥、香蔥碎，再加入少量的鮮醬油。
4、再加入少許蠔油，攪拌均勻，如果有滷汁，這步就可以加入適量的滷汁。
5、再加入適量的香醋，香油、花椒油，攪拌均勻，如果喜歡吃辣的，可以適量的加入一些 ...