開啟蟹殼，可以看到蟹黃，蟹黃下面的黑色三角包是蟹胃，蟹胃比較髒，不能食用。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
螃蟹肚子裡黑色的東西是蟹腸，由於螃蟹是食腐動物，蟹腸、蟹胃、蟹心、蟹鰓內均含寄生蟲，食用易導致腹瀉。
1、蟹胃：即蟹蓋裡三角形的骨質小包，內有汙沙；
2、蟹心：即蟹身中間一個呈六角形的片狀物；
3、蟹腸：即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；
4、蟹鰓：即長在蟹腹部呈眉毛狀的物質。
生蠔肚子中的黑色部分是生蠔的代謝物和部分泥沙，如果生蠔所生存的環境有大量的重金屬物質，那黑色部分也會有一些重金屬元素，因此，肚子裡黑色的部位不可以吃。
牡蠣（ostrea gigas tnunb）俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。牡蠣作為一種優質的海產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用價值。
中國擁有豐富的牡蠣資源，是牡蠣的故鄉，擁有利用牡蠣的悠久歷史，早在兩千多年前，中國南方沿海一些地區的居民就掌握了牡蠣養殖技術。目前，渤海、黃海、東海、南海均有牡蠣生產基地， 其主要產地為福建、廣東、山東、廣西、遼寧、浙江等。其中長牡蠣是最重要的養殖物種。
螃蟹可以放水裡養，準備一個塑膠盆或者塑膠桶，將螃蟹放入其中，注意不要將螃蟹層疊放入，加水至螃蟹身體的一半高，要注意保溼，但也不能用水全部蓋住，水太深螃蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加蓋，這種方法可以儲存螃蟹15天不死。
螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上 ...
螃蟹在秋冬季節是很受歡迎的，很多人都愛吃螃蟹，但是螃蟹如果死了再吃容易滋生細菌。那麼，從冰箱裡拿出來的螃蟹可以直接吃嗎？螃蟹蒸到什麼樣才算熟？具體可以看看小編帶來的介紹。
從冰箱裡拿出來的螃蟹可以直接吃嗎
要加熱後才能吃。
螃蟹本身是食性偏寒的食物，螃蟹從低溫儲存的冰箱中拿出來的話，其表面溫度 ...
抽屜裡小黑點不一定是蟑螂屎，有可能是其他東西。抽屜裡，可能性最大是蟑螂卵。或者是老鼠屎。前者外表光滑內空心，後者實心外表粗糙。
蟑螂歷史追溯蟑螂與其他昆蟲的祖先最早是海底的海蠍、螃蟹等節肢動物進化而來，為腐食動物喜晝伏夜出，居住在洞穴內。經得起酷熱及嚴寒的考驗，至今分佈仍相當廣泛。蟑螂是這個星球上最古 ...
螃蟹蛻殼前的黑膜能吃，螃蟹中間的蟹胃不能吃。如果開啟螃蟹後，在蟹殼內部和殼緊貼著有一層黑色的膜衣，則可以食用。因這層黑膜是螃蟹還沒有長成的外殼，一般螃蟹長到一定的程度就會蛻殼，而裡面這層黑色膜衣會隨著螃蟹的長大而越來越厚，當螃蟹外面的硬殼脫離後，黑色的膜衣變成軟的外殼，隨著時間的推移也將變成堅硬的外殼。因 ...
螃蟹裡面黑色的物質叫隔膜，是螃蟹內部組織供給蟹殼營養物質的組織，是能吃的。隔膜從秋季至冬季逐步從紫紅色過渡到紫色、紫黑色、黑色，顏色的變化說明螃蟹蝦青素含量的增加。蟹黃旁邊的黑色膠狀物是螃蟹的胃，也被稱為蟹尿包，位於背殼前緣中央，是形如三角形的骨質小包，內有汙沙，緊連蟹黃。一般螃蟹在空腹時，胃部會顯得比較 ...
蛤蜊裡面黑色的不是屎。
蛤蜊裡面黑的東西是泥沙或者未消化的食物殘渣，不宜食用，建議食用前，將蛤蜊用清水浸泡一個小時，然後用料酒醃製，即可除去髒物。
蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。蛤蜊中的營養物質豐富，含有蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。 ...
蒸熟的螃蟹可在鍋中短時間保溫，若時間太長，其會變質，營養成分流失。
儲存蒸熟的螃蟹的方法：
1、若將蒸熟的螃蟹短時間儲存，可在氣溫較低的空間用保鮮膜蓋好，一般可保鮮6至8小時；
2、若沒有保鮮膜，可將蒸熟的螃蟹放在陰涼痛風的地方；
3、若天氣較熱時，可將螃蟹放在冰箱的冷藏室短時間儲存，若時 ...