螺絲粉一般指螺螄粉。它是廣西民眾喜愛的食物之一，在全國各地也很受歡迎。
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分，既可以一飽口福，又可以保健養生。
螺絲粉一般指螺螄粉。它是廣西民眾喜愛的食物之一，在全國各地也很受歡迎。
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分，既可以一飽口福，又可以保健養生。
螺螄粉是我們大家都很熟悉的一種食物，很多人都吃過螺螄粉，並且都知道市面上螺螄粉的品牌種類是非常多的，那麼我們便了解一下螺霸王螺螄粉好吃嗎？螺霸王螺螄粉怎麼煮？
好吃。螺霸王是非常有名一款，它的包裝設計超級的可愛，螺霸王的粉很入味，辣度算中辣，一般人都可以接受。主要靠配料撐起一片天，讓你回味無窮，保證湯鮮味美，夠香夠辣夠鮮。粉、配菜， 味道各方面都正宗，湯底很濃，即便不放一滴辣油味道也很濃，螺霸王湯最鮮最美味，酸筍非常脆爽。一碗正宗的螺螄粉必須要滿足“酸、辣、鮮、爽、燙”，否則便不能叫螺螄粉。螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生等配料及適度的酸辣味和螺螄湯調合而成。走在柳州的大街小巷，總能聞到風味獨特的螺螄香，那遊離在空氣中若有若無的酸辣味，也是柳州的獨特味道。
第一步：乾粉用溫水泡15分鐘，水中浸泡最好不要超過2天(時間不允許可以省略這一步哦)。
第二步：加入1000ml的水進鍋中，將泡好的米粉放入沸水中，煮熟(約10分鐘)，粉用筷子能夾斷即可，撈起放入碗中備用。吃軟不吃硬的小夥伴可以稍稍煮久一點點都沒有問題喲。
第三步：把配料(腐竹、木耳、酸筍、花生等)、煮好的蔬菜(自備)，加入盛粉的碗中。
第四步：加入500ml水進鍋中(按個人口味增減水量)，倒入湯包煮開，小火維持2分鐘，煮開後倒入碗中攪拌均勻即可食用。
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100克螺螄粉裡面含有100大卡熱量，還含有碳水化合物，蛋白質，纖維素以及鈣質，減肥期間的人最好不要吃，螺螄粉裡面含有的油脂含量還是比較高的，吃螺螄粉一定要注意正確方法，應該合理安排膳食，不要總是吃同一樣東西，吃多以後也會覺得非常的厭煩，會徹底不想吃這樣食物，長時間吃同樣的食物，對健康方面的影響也非常大，會出現營養不足情況，容易導致營養缺乏，特別是女性月經方面的改變也是非常大的。
酸辣粉是我們大家很多人都吃過的一種食物，同時現在市面上的沖泡酸辣粉也是非常多的，食族人也是其中一種，那麼食族人酸辣粉好吃嗎？食族人酸辣粉熱量？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
食族人酸辣粉好吃。選自源自八朝古都開封，由幾代人精心研製50年而成。原料選自以開封為中心方圓100公里以內的豫花品種，層層精選出顆粒飽滿大小均勻在9MM以上的大個花生，香脆爽口，清香濃郁。大顆酥脆花生、豆香濃郁豆皮、營養豐富脫水蔬菜，回味無窮啊，能在嘴巴里回味好幾遍。酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩！“酸辣粉”系純天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按最佳比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。“酸辣粉”還有方便食品產品。
每100克的酸辣粉所含有的熱量大約為98大卡。一碗酸辣粉大約500左右所含有的熱量為488大卡。酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。酸辣粉的由來：當時是三國時期劉備、關羽、張飛在桃園三人結義後桃園的主人專門為他們做的飯菜，選了當時比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長，又加了一種特辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在裡面，劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕，寓意深遠。從此四川酸辣粉、重慶酸辣粉由此演變而來，源遠流長至今後人因為其味酸辣入味，漸漸就改成了“酸辣粉”。
一般來說，酸辣粉泡5-8分鐘左右就能食用了，時間不能太長，否則會將粉泡的過爛，吃起來口感也不好。泡酸辣粉的時候，要先將袋子開啟，將粉倒進碗里加開水泡軟，接著加入調料，繼續倒開水，蓋上蓋子泡5分鐘左右就可以食用了。酸辣粉是我國四川地區的一道特色美食，主要的食材是粉，同時具有酸味還辣味，有很強的開胃性，吃起來口感非常好，受到人們歡迎，現在酸辣粉不僅在市面上能吃到，還有袋裝的在售賣，買回家加些熱水泡開之後就能食用了。一般來說，酸辣粉泡製時間不會太長，用開水泡5-8分鐘左右就可以了，時間太長的話反而會導致將粉泡的過爛，吃起來口感不佳。酸辣粉泡起來也比較容易，先將包裝袋開啟，然後放到碗裡，加入開水沖泡一下，等變軟之後濾掉清水。
將粉餅與所有的配菜包和調料包放進去，加入開水等待5-8分鐘就可以吃了。食族人酸辣粉的粉採用無新增紅薯粉，細膩順滑，Q彈勁道，無新增。湯底以紅油辣子為底，鮮香麻辣，濃香四溢，紅油辣子更是讓你欲罷不能，饞味十足。食族人酸辣粉真材實料，簡單方便。五分鐘三步走，讓你開心嗦粉。豐富配菜，產地嚴選，優質食材。正宗山西老陳醋，紅油辣子：鮮香麻辣，回味無窮。酒鬼花生：粒粒精選，顆顆飽滿。手工豆皮：口感勁道，豆味十足。脫水蔬菜：味道鮮美，營養豐富。