螺絲菜放醬油怎麼醃

　　1、螺絲菜洗好後晾去一下水分。

　　2、螺絲菜、白糖、醋按10:1:1拌好放入容器中，開水晾涼後加鹽倒入醃菜的容器中，鹽水要剛好沒過螺絲菜。鹽的多少根據個人口味。

　　3、容器密封放置7、8天即可食用。

　　4、如果你想口味好一些，可以加入少許花椒和高度酒、姜、醬油。醃菜最好用陶器、瓷器、和玻璃器皿。不要用金屬和塑膠器皿。

　　5、速食的話，頭天晚上把螺絲菜切成片，加入白糖、醋、鹽和一些花椒、姜一些調味品，拌勻後第二天早上即可食用。

　　1、螺絲菜洗好後晾去一下水分。

　　2、螺絲菜、白糖、醋按10：1：1拌好放入容器中，開水晾涼後加鹽倒入醃菜的容器中，鹽水要剛好沒過螺絲菜。鹽的多少根據個人口味。

　　3、容器密封放置7、8天即可食用。

　　4、如果你想口味好一些，可以加入少許花椒和高度酒、姜。醃菜最好用陶器、瓷器、和玻璃器皿。不要用金屬和塑膠器皿。

　　5、速食的話，頭天晚上把螺絲菜切成片，加入白糖、醋、鹽和一些花椒、姜一些調味品，拌勻後第二天早上即可食用。

　　醃雪裡蕻10斤菜放260g鹽。

　　醃雪裡蕻的做法：

　　食材準備：新鮮雪裡蕻10斤，大粒海鹽260g，辣椒、生薑各20g。

　　具體做法如下：

　　1、先將新鮮雪裡蕻摘去老葉，晾曬一天。

　　2、洗淨瀝乾水份。

　　3、把雪裡蕻切碎。

　　4、加生薑末，辣椒絲一起加鹽拌勻。

　　5、最後擠幹水份裝瓶，醃製15天以後會發現雪菜由青變黃就可以享用。