蟲草可以和什麼一起燉著吃

　　一、人參不宜與以下食物同食：

　　1、櫻桃和人參：影響營養素的吸收。

　　2、水蘿蔔和人參：人參補氣，蘿蔔通氣，二者作用抵消。

　　3、青蘿蔔和人參：不易消化，腹裡脹氣。

　　4、蘿蔔葉和人參：易身體不適。

　　5、茶和人參：使人參的作用受損。

　　6、白蘿蔔和人參：易導致腹瀉。

　　二、蟲草不宜與以下食物同食：

　　1、胡蘿蔔和蟲草：影響人體對冬蟲夏草的營養成分的吸收。

　　2、豆製品和蟲草：影響人體對冬蟲夏草的營養成分的吸收。

　　3、綠豆湯和蟲草：易降低冬蟲夏草的藥效。

　　蟲草可以與雞、鴨、魚肉一起燉著吃，因為這些在肉類中含有豐富的蛋白質與冬蟲夏草一起燉煮後，讓冬蟲夏草的有效成分溶解在燉湯中，即嚐到美味又增強了身體，尤其是對身體虛弱，免疫力下降的朋友具有非常不錯的效果。蟲草可以和燕窩一起燉著吃，燕窩的實用性較強，烹調方法簡單，具有很好的去溼養顏效果。而冬蟲夏草更是具有陰陽雙補，益陰補肺之功效，兩者結合能讓滋補養顏的效果加強不少。

　　冬瓜和牛肉可以一起吃。冬瓜燉牛肉是一道美味的菜餚。牛肉(肥瘦):牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

　　將牛肉洗淨，切成小塊，放入沸水鍋中焯透，撈出用清水漂洗，控去水;冬瓜去皮、籽和瓤，洗淨，切成骨牌塊。炒鍋上量火，放入菜油燒熱，下蔥結、姜塊(拍破)炸香，下牛肉塊略煸，裝沙鍋中，加適量清水淹沒，放入料酒，置旺火上燒沸，移至小火上燉至牛肉八成爛時，放入冬瓜塊繼續燉至酥爛，加鹽、味精調味即成。