鴿子肉可以和雞肉在一起燉著吃嗎

　　藕和雞肉能一起吃，兩者食性並不衝突。

　　以下描述一種常見的做法：

　　用料：雞肉500克、蓮藕200克、蔥、姜、醬油、鹽、糖、料酒、八角。

　　步驟：

　　1、將雞肉斬成小塊後焯水，瀝乾水分，下入熱鍋中翻炒至微黃；

　　2、另起鍋放入少量的油下入白糖炒出糖色，下入煸炒好的雞肉，煸炒均勻；

　　3、再加入料酒、醬油、蔥、姜、八角，放入開水沒過肉；

　　4、放入去皮切成條的蓮藕，燒開轉小火燉燜40分鐘，加入鹽收幹湯汁即可。

　　雞肉禁忌人群：1、肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用；

　　2、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食；

　　3、動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；

　　4、感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉、雞湯；

　　5、服用鐵製劑時不宜食用；

　　6、雞肉中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應儘量少吃，尤其是尿毒症患者，應該禁食。適宜人群：一般人群均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。忌1、雞肉+芹菜：一起吃會傷元氣；2、雞肉+李子：一起吃會引起痢疾，可以用雞屎白治療；3、雞肉+菊花：一起吃會中毒；4、雞肉+紅薯：同食會腹痛。

　　山藥能和海帶一起吃，兩種食物搭配無副作用，並且兩種食物都具豐富的營養價值，可以安心食用。

　　海帶營養豐富，含有碘、鐵、鈣、蛋白質、脂肪以及澱粉，甘露醇，胡蘿蔔素，維生素B1，尼克酸，褐藻氨酸和其他礦物質等人體所需要的營養成分，是一種經濟實惠，受人們歡迎的副食。

　　山藥屬於高糖無脂肪食品，且富含澱粉、皂甙、膽鹼、果膠、多巴胺、粘液質、糖蛋白、維生素、纖維素、硒、磷、鈣、鐵、多酚氧化酶和人體所需的多種氨基酸等20多種營養和保健成份。