1、蟶子買回來先放在一個乾淨的盆裡，接上自來水。
2、往水裡加一點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了，只有這個鹹度蟶子才會吐泥沙。
3、中間記得多換幾次水，水不要太滿，一般換了3次水以後再在清水裡加幾滴香油。
4、按照以上的方法換過幾遍水以後蟶子基本就乾淨了，要撈出來煮的時候捏住蟶子的吸管再擠一下泥沙就差不多了。
1、蟶子的清洗方法：將買回來的蟶子先放在一個乾淨的盆裡，接上自來水，用清水將蟶子養一段時間，讓它吐出一定的泥沙；
2、再往盆裡加一點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行，只有這個鹹度蟶子才會吐泥沙；
3、中間記得多換幾次水，水不要太滿，一般換個3次水以後再在清水裡加幾滴香油即可。
１、先將新鮮的蟶子直接用清水沖洗，最好能多換幾次水，這樣可以把蟶子外殼上的髒東西全部清洗乾淨，如果感覺用手洗不方便，可以用刷子用力刷洗。
２、把蟶子的外殼清洗乾淨以後再取適量食用鹽放在盆中，加入清水製成鹽水，然後把蟶子放到裡面浸泡，兩小時換水一次，這時水中的環境與蟶子平時的生活環境相似，它會不斷進行呼吸，會讓貝殼中的泥沙吐出到水中。
３、把蟶子用鹽水浸泡三到四小時以後再加入適量的食用油在水中，這時油會在水的表面形成隔膜，會讓水中的氧氣減少，蟶子會覺得呼吸困難，加快呼吸速度，能讓腹中的泥沙更快吐出。
４、在水中加入食用油兩小時以後就要把蟶子及時取出，然後用一個濾水簍把它裝起來，再把濾水簍放在盆中，放在流水下用流水沖洗，這樣可以防止蟶子吐出的泥沙再次被它吸回去，多衝洗一會，就會發現蟶子已經變得特別乾淨。
1、清水不宜過多，以沒過蟶子為宜，這樣可以方便蟶子將體內的沙子吐出來。
2、食鹽量要適宜，這樣做的目的是模擬海水。如果能夠跟出售蟶子的人要點海洋效果會更好。食鹽如果放少了，蟶子是不會吐出泥沙的，如果食鹽放多了，蟶子會很快死掉的，所以食鹽的量非常關鍵。
3、在清水裡加入食用油，就是為了隔絕氧氣，這樣 ...
1、首先取出一個容器，將買回來的牡蠣肉放入盆中，然後在裡面放入鹽巴，充分的消毒。再用雙手輕輕的抓取鹽巴與牡蠣肉，將二者充分的抓拌均勻，建議可以多花一些時間搓一搓牡蠣肉，這樣可以讓鹽巴充分的溶解在牡蠣肉中，便可以全方位的殺菌消毒。
2、靜置一小會之後，便將裡面的液體倒出來，然後用流動的清水將牡蠣肉沖洗乾 ...
1、蟶子買回來先放在一個乾淨的盆裡，接上自來水。
2、往水裡加一點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了，只有這個鹹度蟶子才會吐泥沙。
3、中間記得多換幾次水，水不要太滿，一般換了3次水以後再在清水裡加幾滴香油
4、按照以上的方法換過幾遍水以後蟶子基本就乾淨了，要撈出來煮的時候捏住蟶子的吸管再擠一 ...
1、冰凍的蟶子肉解凍後可以用冷水對著衝，然後再衝洗幾遍將泥沙衝乾淨，再放入鹽水浸泡半個小時，最後用小刷子將殼清洗乾淨即可。
2、蟶子的形狀是貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶，蟶子的肉很美味，並且價格也很便宜，是一種大眾化的海產食品。 ...
1、首先先把扇貝放進盆子裡浸泡一會兒，將扇貝里面的汙垢的軟化。
2、然後使用乾淨的牙刷將扇貝的外殼刷洗一下，把外殼的汙垢刷掉，防止汙染到扇貝肉。
3、用刀沿著扇貝的開口開啟，然後將除了肉以外的內臟泥沙都摳掉，再用清水反覆沖洗多遍，直到沙子被洗掉即可。
4、 ...
1、先把蛤蜊幹用流水簡單的沖洗一下，洗去它表面的浮塵等髒東西，然後浸入適量冷水中泡至變軟。也可以用溫水來浸泡，溫水泡的速度快但鮮味流失比較多。
2、等蛤蜊幹被泡至發軟後，就可以開始清理它體內的沙子啦。蛤蜊幹裡面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入體內的沙子都存在裡面，你可以選擇把它直接摳掉扔了，然後再把蛤蜊幹搓 ...
1、方法：蟶子買回來先放在一個乾淨的盆裡，接上自來水。
2、往水裡加一點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了，只有這個鹹度蟶子才會吐泥沙。
3、中間記得多換幾次水，水不要太滿，一般換了3次水以後再在清水裡加幾滴香油。
4、按照以上的方法換過幾遍水以後蟶子基本就乾淨了，要撈出來煮的時候捏住蟶子的吸 ...