1、原料：大閘蟹、紫蘇葉。
2、在盤底碼上一層紫蘇葉。
3、把蟹的繩子解開，徹底刷洗乾淨後重新綁上繩子，蟹蓋朝下排放在紫蘇葉上。
4、待水開後放入鍋內大火蒸17分鐘。
5、紫蘇葉的功效：發表，散寒，理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。並能解魚蟹毒。
1、雞蛋不是寒性的，雞蛋性平，可補氣血，有安神養心之效。
2、身體健康的成人，每天吃1-2個雞蛋不會有什麼問題。患有高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸的朋友們，建議每週吃2~4個雞蛋較為合適。雞蛋的鈉、糖、嘌呤含量很低，可以放心吃。患有膽囊炎的朋友，最好少吃蛋黃，減少膽固醇的攝入。
枸杞。桑葚可以和枸杞一起泡水喝，桑葚性寒，味甘，枸杞性平，味甘，因此枸杞和桑葚在性味上並不相沖，而桑葚和枸杞的主要成分都是水分，碳水化合物，纖維素、蛋白質、脂肪等，也沒有相互反應，降低營養價值的成分，因此可以一起食用。
桑葚的主要營養成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、遊離酸、可溶性無氮物等，此外，桑葚中還含有人體必需氨基酸及易於吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，具有增強免疫力、促進造血細胞的生長、促進新陳代謝等作用，具有豐富的營養價值和有一定的藥理學價值
山楂味酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經，有消食健胃，行氣散瘀，有擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂降壓強心的作用。荷葉含有豐富的生物鹼及維生素C，具有消暑利溼，降脂減肥等作用。二種相配，不僅可以保護肝細胞，恢復肝功能，對脂肪肝也有一定的預防和治療作用，同時還具有不錯的減肥功效。
陳皮味辛、性溫，具有通氣的健脾、 ...
1、材料：雪蓮果、紅棗、西米、純牛奶、椰汁、椰漿、糖分。
2、首先將西米洗淨，加適量水先煮20分鐘。
3、將雪蓮果去皮洗淨，切小粒備用，放入鍋中加適量水煮2分鐘備用。
4、然後另準備一個鍋，往鍋中加入適量純牛奶、椰汁、糖小火燉煮，攪拌均勻。
5、之後把準備好的西米、雪蓮果倒入鍋中。
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茭白本身就是一種寒性蔬菜，是它自身所具有的本性，和它的生長環境以及功效有關，因此並不能透過某種手段完全去除其寒氣，但是可以將它與一些熱性食物一同烹飪以減輕其寒氣，如：生薑、大蒜、蔥白、辣椒等。
菰禾本科、菰屬多年生淺水草本，具匍匐根狀莖。稈高大直立，高1-2米。葉舌膜質，長約1.5釐米，頂端尖；葉片扁 ...
1、功效和作用：葛根具有清熱降火、開胃下食和利尿解酒的特效；治療牙齦腫痛、口腔潰瘍生食、口服立竿見影；另外葛根還含有十幾種人體所需的氨基酸，十多種微量元素等等； 對於降低血壓、降低血糖血脂有一定的功效。
2、葛根清肺湯：豬肺灌水洗淨切塊，葛根切塊，加入蜜棗、水8碗、煲2小時之後湯成；具有清肺熱、腸熱、 ...
1、如果想要利用桑葚來去除寒性的話，建議在吃的時候選擇將其泡酒服用或者是在熬粥的時候放入一些溫性的食物一起熬煮，這樣就能夠起到綜合寒性的效果。
2、但是因為它本身是寒性的，所以屬於寒性體質或者是在月經期間的話建議最好不要服用它，否則就會因為服用桑葚而影響到身體健康，另外在吃桑葚的時候還得要注意看自己是 ...
1、做法：用料洗淨，將生薑和蔥切段；放適量清水在煲內，用料一起放入，煮滾後加油鹽調味即成。
2、熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮豔、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發乾發黑的。姜皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。 ...
青蟹和螃蟹是同一個品種蟹。蟹肉性寒，味鹹，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、清熱的功能，適宜跌打損傷，筋斷骨碎，瘀血腫痛之人食用，以蟹爪為好。
有脾胃虛寒，大便溏薄，腹痛隱隱，頑固性皮膚瘙癢的人忌食，螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿等同食，吃螃蟹不可飲用冷飲否則會導致腹瀉，吃蟹時和吃蟹 ...