蟹黃幹撈粉絲煲用的什麼粉絲
蟹黃幹撈粉絲煲用的什麼粉絲
蟹黃幹撈粉絲煲用普通粉絲或者銀河粉絲即可。
原料：粉絲、鮮蝦、鮮貝、小鮑仔、蟹黃、香芹、小香蔥、自制海米油、美極鮮味汁、鮮露、味精、紅醬油、麻油；
製作方法：
1、 將鮮蝦、鮮貝、小鮑仔、蟹黃、香芹、小香蔥用自制海米油炒香；
2、 加入粉絲和自制海米油、美極鮮味汁、鮮露、味精、紅醬油、麻油；
3、 炒至幹香色澤紅亮、香味四溢即成。
堂做幹撈粉絲煲怎麼做
材料：銀絲粉、蝦仁或者肉末、姜蒜末、糖、蠔油、鹽、醬油（或者豆瓣醬）、蔥花、水。
做法：
1、粉絲放涼水泡15分鐘；
2、鍋內放水燒開，放點老抽，下粉絲焯水上色；
3、焯水粉絲放一點油，攪拌防止粘連；
4、下油，放姜蒜炒香，下蝦仁。放水燒開，下耗油和鹽調好底味；
5、下粉絲，紅椒黃瓜粒，小火幹炒，用筷子抖散粉絲，攪拌即可。
海皇幹撈粉絲煲的詳細做法
材料：銀絲粉200克、蝦仁或者肉末50克、姜蒜末20克、糖10克、蠔油10克、鹽10克、醬油10克、少許蔥花、適量水。
粉絲放涼水泡15分鐘，不能泡太久，然後剪短成條；鍋內放水燒開，放點老抽，下粉絲焯水上色；焯水粉絲放一點油攪拌防止粘連；下油，放姜蒜炒香，下蝦仁，放水燒開，下耗油和鹽調好底味；下粉絲，紅椒黃瓜粒，小火幹炒，用筷子抖散粉絲即可。
正宗幹撈粉絲怎麼做竅門
1、原料：銀絲粉、二荊條、姜 大蒜、幹蝦仁、豬肉餡兒、老抽、郫縣豆瓣醬、生抽、雞精。
2、做法步驟：粉絲泡15分鐘以後剪成短段清水裡加少許老抽把粉絲煮一下，起鍋備用。粉絲裡面加一點菜籽油。均勻攪拌我們把一小塊豬肉剁碎，提前泡發好的蝦仁洗淨。各種調料切好備用。鍋裡放那裡放少許調和油，轉小火。放2荊條姜， ...
幹撈粉絲做法
粉絲能做很多美食，今日分享的是一道粉絲娃娃菜。
娃娃菜洗乾淨，焯水煮熟，撈出鋪在盤底。
粉絲熱水泡軟。
鍋裡倒油，油熱，放入蒜末，爆香。
然後加適量青紅辣椒碎，炒香，加適量鹽、翻炒均勻。
最後加上適量蠔油，繼續翻炒。
炒好聊以後，放入粉絲，攪拌均勻。
鋪在娃娃菜上。上鍋蒸熟即可 ...
幹切牛肉白菜粉絲煲怎麼做
1、牛肉是在熟食店買的幹切牛肉,白菜洗乾淨切塊,粉絲用溫水泡軟。鍋中底油,油熱倒入白菜大火翻炒,讓白菜出水。
2、然後加入牛肉片,加水沒過白菜,加薑片,八角,醬油,白糖,和鹽燒開。
3、十分鐘後加入粉絲,燒一分鐘,最後撒些蔥花就可以出鍋了! ...
蟹黃粉絲煲怎麼做
原料：粉絲、螃蟹。
配料：姜、蒜、油、蠔油、生抽、麻油。
做法：
1、粉絲用開水泡軟，撈出控水備用；
2、姜切末，蒜切末、青椒切小丁；
3、螃蟹拆出蟹黃和蟹肉；
4、鍋內少許油，炸香薑末；
5、下入蟹黃，小火炒成蟹黃油；
6、放入蒜末青椒丁翻炒；
7、倒入燙軟的粉絲，翻 ...
節瓜粉絲煲
1、食材準備：嫩節瓜1根，粉絲2小把，蝦米2大匙，枸杞2大匙，油1大匙，雞湯半罐，清水半罐，鹽適量。
2、方法步驟：節瓜去皮切開，去瓤，切成薄片；粉絲用水泡軟，蝦米泡發；砂鍋中放油，燒熱後放入節瓜，然後倒入雞湯和清水，放入蝦米；煮至節瓜變軟後，加入泡發的枸杞，放適量鹽；節瓜煮熟後放入粉絲煮開即可。
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大白菜粉絲煲怎樣做
1、食材：白菜適量、粉絲適量、蠔油適量、味極鮮適量、食用鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量。
2、鍋中放水，放入粉絲，大火煮開。
3、將白菜的莖和葉分離。
4、水開後，放入白菜。
5、放入蠔油、味極鮮、食用鹽、雞精。
6、蓋上蓋子煮5分鐘。
7、開蓋後，撒入胡椒粉，出鍋裝碗即可。 ...
草蝦粉絲煲怎麼做
1、材料：草蝦半斤、絞肉4兩、粉絲二束、蔥末1大匙、薑末1大匙、香菜少許。
2、調味料：酒1大匙、蠔油2大匙、醬油1大匙、糖1小匙、胡椒少許、香油少許、水1.5杯。
3、草蝦抽去腸泥，剪去須部洗淨，瀝乾入油鍋中過油炸熟。
4、粉絲泡軟，切成二半。
5、起油鍋，加5大匙油炒香蔥末、薑末、絞肉 ...