1、蠔油變質了建議不要吃。 食物在出廠之前都會在瓶身設定一個限食用期限，蠔油過期就是超出限食用期限了，這樣的蠔油對身體有傷害，建議不要吃過期的蠔油。
2、開啟後的蠔油在常溫下容易變質，建議遠離熱源存放在陰涼乾燥處，條件允許的話可以放在冰箱中冷藏儲存，減慢蠔油的發酵、變質程序。
不能。已經變質的蓮霧中滋生了大量有害微生物，人體食用後有害細菌會入侵人體，從而可能會產生一系列毒副反應，甚至還有可能會對人體的神經系統、呼吸系統、泌尿系統等造成損傷，所以如果蓮霧變質後不可以再食用。
蓮霧變質是什麼樣子：手感變軟：正常的蓮霧用手捏起來的感覺是比較硬的，如果蓮霧變質，果皮可能發皺，而且用手捏起來手感會很軟，用手指按一下會有明顯的凹陷，甚至可以在表面看到明顯的腐爛斑塊。
果肉變色：正常的蓮霧果肉切開後多為白色，根據品種不同，可能會帶有微黃或微紅；而變質的蓮霧果肉呈深黃色或褐色。
氣味難聞：蓮霧本身的氣味十分清香，帶有獨特的熱帶水果氣味；而變質的蓮霧聞起來會有明顯的酸腐味或腐味。
不能。生蠔是一種常見的海洋可食用貝類，味道鮮嫩爽滑，其中含有豐富蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、糖元等多種營養成分，生蠔本身就帶有一定的細菌等微生物，如果已經變質，其中的微生物大量滋生繁殖，人體食用後很可能會引起身體不適反應。
牡蠣即生蠔，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。
1、仙草凍變質不能吃。
2、仙草凍可以消暑降火，清涼解毒，是夏日廣受歡迎的甜品之一。但常溫下仙草凍則很容易變質，變質後的仙草凍便不能再食用，否則食用後容易引起身體的不適，甚至會出現腹瀉、腹痛等症狀，可平時期間將仙草凍放置於冰箱中進行儲存為宜。 ...
1、牛肉變質不能吃，牛肉變質後，所滋生的細菌大量超標，這些大量超標的菌落，會傷及健康。
2、變質牛肉中含有像胺類物質，具有刺激性和腐蝕性，不僅會刺激皮膚眼睛，還會破壞消化系統， 引起噁心、嘔吐、暈眩等臨床反應。
3、新鮮肉具有正常的肉味，而變質的肉由於蛋白質、脂肪、碳水化合物被微生物分解，會產生各 ...
蠔油長毛了不能吃，此時蠔油已經有黴菌的感染，如果繼續食用會導致消化道菌群混亂，發生食物中毒，甚至引起急性嘔吐腹症等。如果只是蠔油瓶口長了少部分的白毛，而無明顯的異味，可將瓶口的白毛清除乾淨後，將蠔油放在冰箱冷藏儲存。
蠔油是提煉的牡蠣精華，所以，蠔油中的嘌呤比較高，建議痛風患者不要食用，以免加重痛風症 ...
蠔油變成水了是可以吃的，因為耗油變成了水，沒有味道，色澤無變化，也沒有黴菌的生成。
耗油在生產中會象醬油產品一樣，加入0.1%的防腐劑苯甲酸，因此開封后可以放在常溫下繼續食用而不變質。 ...
正常情況下變性澱粉和小麥粉與蠔油中的水分呈膠著狀態，使蠔油具有較高的粘稠性。開啟蠔油瓶蓋後，空氣中的酵母、黴菌、細菌會隨之進入瓶中，這些微生物均含有β-澱粉酶，室溫下β-澱粉酶會將蠔油中的澱粉和變性澱粉分解為麥芽糖，破壞其與水分的膠著狀態，釋放出水分，使蠔油的粘稠度降低。如果蠔油被開封使用不久，發生這種現 ...
豆腐變酸了，是變質，不能再吃了。 儲存豆腐辦法： 豆腐放的時間長了之後很容易變粘，影響口感，只要把豆腐放在鹽水中煮開，放涼後之後連水一起放在保鮮盒裡再放進冰箱，則至少可以存放一個星期不變質。 鮮豆腐可以冷藏儲存，真空包裝的豆腐一旦包裝被開啟就必須儲存好，可將之放入水中，然後用密封盒裝好放在冰箱裡。每隔兩天 ...
肉變質主要指的是微生物在其上大量繁殖，油炸產生的高溫確實能殺死絕大多數微生物，但微生物繁殖會產生許多代謝物，其中可能含有對人體有害的物質，攝取過量就會導致食物中毒。食物中毒又分急性和慢性，在知道肉已經變質的前提下，是不能透過油炸方式食用的。 ...