蠟八粥是用什麼材料做的

　　臘八粥是一種在臘八節用多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。農曆十二月初八，中國漢族民間流傳著吃“臘八粥”的風俗。在河南，臘八粥又稱“大家飯”，是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，開水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染”。臘八粥和臘八飯一樣，是古代蜡祭的遺存。

　　主料：糯米30克、百合5克、薏米10克、蓮子5克、核桃10克、棗8顆、小米20克、扁豆15克、山藥5片。

　　輔料：胡蘿蔔1根。

　　步驟：1、蓮子，核桃、棗、扁豆用水淘洗乾淨；

　　2、將所有食材放入鍋中，加入水；

　　3、開大火煮開，煮開的過程中，鍋中會有泡泡，用湯勺將泡泡濾掉；

　　4、調到小火慢熬，注意要經常攪拌，避免粥溢位鍋外；

　　5、小火慢熬半小時後即可完成。

　　農曆十二月初八為中國臘八節，民間有食臘八粥的習慣。

　　臘八粥也叫八寶粥，相傳臘八節是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧女獻糜的故事，取八種香谷和果實制粥供佛，故名八寶粥，臘八粥製法簡單，營養豐富，味道香甜。到了宋代，民間爭相效仿，廣為流傳，成為一道深受人民喜愛的美食。 臘月初八被佛教界奉為佛成道日，寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等8種食物合煮“八寶粥”，邀請周圍山民共進聖餐，並施捨給民家老幼分食，以示對佛祖的敬奉。其後漸成民間自煮八寶粥（稱臘八粥）食用。形成了吃“臘八粥”風俗。