蠶蛹怎麼儲存可以冷凍嗎

　　熟凍麵包蟹應當一直儲存冷凍，一般在食用之前進行慢速解凍，但是應當避免反覆冷凍和解凍。肉類反覆冷凍解凍後，會加快肉類腐敗變質，增加細菌含量。在冷凍過程中，肉品中的水分會形成很多細小的冰晶，反覆多次冷凍和解凍會導致冰晶不斷長大，這些冰晶會刺破細胞膜，導致細胞中的液體流出。細胞中的細胞液富含營養，會加速細菌繁殖，而每冷凍一次，就意味著細胞膜被破壞一次，解凍後流出來的養分就會增加，所以細菌總數也會相應增加。

　　先把蠶蛹放到鹽水中浸泡2到3小時，起到殺菌和殺滅寄生蟲的作用，用塑膠袋密封，放到冰箱冷凍室裡面冷凍儲存。可以冷凍。

　　蠶蛹不僅味道鮮美，營養豐富，還是極寶貴的動物性蛋白質來源，更是提取多種化學藥品的原料。

　　蠶蛹有很高的營養價值和藥用功能，自古以來一直作為滋補強身的食材，是“作為普通食品管理的食品新資源名單”中唯一的昆蟲類食品幹香蛹中含有50%左右的粗蛋白質，30%左右的油脂，蠶蛹油中含有大量的不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。

　　蠶蛹可以冷凍儲存。蠶蛹放在冰箱冷凍室內可以儲存6個月左右，不過口感可能會變差。蠶蛹比較好的儲存方式是放在常溫環境下或冰箱冷藏室，常溫下一般可以儲存1-2周，冷藏室可以儲存的時間會長一些。

　　蠶蛹的活性很好，如果氣溫不是很高，在常溫環境下一般可以儲存7天左右，如果是在冬季，則可以儲存的時間還會長一些。

　　蠶蛹，又名小蜂兒、原蠶蛹、晚蠶蛹，是蠶吐絲做繭後在繭中變成的蛹蟲。

　　蠶蛹不僅味道鮮美，營養價值也很高，尤其是蛋白質含量很高，是極寶貴的動物性蛋白質來源。