1、將幹蠶豆用清水洗乾淨。
2、然後用溫水泡製二個小時。
3、將可以去除的外皮剝去，也可以不剝皮，那就需要在外皮上劃一刀，以免炸制時爆開。
4、鍋中油溫達三成熱時將沒有外表水分的蠶豆放入。
5、小火慢慢炸制，直到聽到蠶豆嘩啦啦乾脆的聲音即表示已成熟。
6、出鍋裝盤，撒上少許椒鹽。
1、蠶豆洗淨，蒜苗切段。
2、將鍋裡放入少許色拉油，先倒入蠶豆、八角炒香， 再倒入蒜苗進行煸炒。
3、炒出香味，放入400克開水，再加入精鹽、雞精。中火燒5分鐘，收幹湯汁即可出鍋了
1、買回來的幹蠶豆清洗乾淨後放於容器內加入500g水泡發。
2、同時加入八角，花椒，香葉，生薑絲，鹽一起浸泡。
3、經過一晚上的浸泡後的蠶豆，變大了許多哦。好神奇吧！
4、然後倒入高壓鍋中，再加入約500g水。
5、蓋上鍋蓋加上高壓閥，開火煮。大火煮至氣上來後改為小火煮，約8分鐘左右即可關火。
6、放置約15分鐘後，香噴噴的五香蠶豆就做好了。
1、水煮蠶豆的時候就需要加鹽。
2、具體做法如下：大豆適量，放入水中清洗，加少許鹽浸泡片刻，再衝洗一遍瀝乾水分；準備鍋，加足量的水，水開前放入一小勺鹽，攪拌下，讓豆的顏色更翠綠。水開後放入蠶豆，煮開，轉小火。
3、小火煮蠶豆約15分鐘，中間注意攪拌下，讓蠶豆受熱均勻。 煮熟後撈出控水即可，之後可以 ...
1、主料 蠶豆500g
2、輔料 油適量，鹽適量，大料適量，尖椒適量
3、將蠶豆洗淨待用
4、熱鍋涼油，待油燒至七成熱時依次放入蠶豆，大料，五香，尖椒和食鹽，翻炒之後加水，蓋上鍋蓋，待鍋內的水收幹之後即可。 ...
幹蠶豆一般用水泡然後去皮炸。已煮熟的蠶豆如果可以去皮炸最好。不去皮也可以，但炸出來不一定酥。
炸蠶豆做法：
1、準備食材，剛買回來的蠶豆仁，大蒜切片，備用；
2、鍋裡放少許油，燒熱沸騰；
3、把大蒜放入爆香，把蠶豆放入油炸；
4、注意時常翻炒，均勻受熱；
5、至微微發黃，把多餘的油 ...
原料:蠶豆、姜、蒜、泡椒、花椒粉、陳醋、醬油、糖、鹽、蔥。
1、蠶豆洗淨，剝去外殼。2、姜蒜切末，姜蒜末和泡椒一起放進小碗。3、加入花椒粉、陳醋、醬油、糖和少許鹽。4、加入溫開水，調勻成調味汁，備用。5、香蔥切蔥花。6、鍋中坐水，沸騰後下入蠶豆，煮至大部分蠶豆浮上水面。7、撈出蠶豆，瀝乾水分。8、起炒 ...
可以吃的，只是不要過量食用，吃的多可能會引起不消化，給腸胃帶來負擔。
炸蠶豆
主料：蠶豆100克。
輔料：油適量、椒鹽適量。
步驟
1、將幹蠶豆用清水洗乾淨。
2、然後用溫水泡製二小時。
3、將可以去除的外皮剝去，也可以不剝皮，那就需要在外皮上劃一刀，以免炸制時爆開。
4、 ...
炸蠶豆的熱量是1866千焦每100克，在同類食物中單位熱量較高。
主料：蠶豆600克
調料：姜5克、大蒜克、鹽8克、味精2克、赤砂糖40克、醋40克、芝麻醬40克、花椒粉3克、甜麵醬10克、豆瓣30克、辣椒油25克、白礬2克、花生油150克 。
1、將蠶豆去雜質，放入沸水中焯一下，撈入盆中，加 ...
1、水煮蠶豆的時候就需要加鹽。
2、具體做法如下：大豆適量，放入水中清洗，加少許鹽浸泡片刻，再衝洗一遍瀝乾水分；準備鍋，加足量的水，水開前放入一小勺鹽，攪拌下，讓豆的顏色更翠綠。水開後放入蠶豆，煮開，轉小火。
3、小火煮蠶豆約15分鐘，中間注意攪拌下，讓蠶豆受熱均勻。煮熟後撈出控水即可，之後可以直 ...