血脂高怎麼降血脂+高血脂人群宜多吃8種降脂食物

　　近幾年來血脂偏高的人數每年都在增加。根據相關的統計結果顯示，在我國的成年人中，高血脂的發病機率已經達到了40.4%。血脂高多是因為飲食不當造成的，所以也可以透過調整飲食來調整。那麼對於高血脂人群來說，飲食應該怎樣注意？不可以吃什麼？

　　高血脂人群宜多吃8種降脂食物

　　1、大豆

　　俗話說“吃肉不如吃豆”。大豆中含有豐富的植物蛋白、大豆異黃酮、維生素、卵磷脂、氨基酸、皂甙及多種微量元素，經常食用大豆及大豆製品可以幫助清理血管垃圾，降低血液中膽固醇，從而起到防止血管堵塞、硬化的作用。

　　2、黑木耳

　　黑木耳中所含的黑木耳多糖能夠抑制血小板聚集，降低血小板黏附率和血液黏度，從而起到降血脂、抗血栓的功效，因此，黑木耳也被稱為“血管的清道夫”。並且黑木耳多糖還有降低膽固醇的作用。

　　3、洋蔥

　　洋蔥含有二烯丙基二硫化物和氨基酸，具有降脂的功效，還含有前列腺素A，能降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血液流量，降低和預防血栓的形成。

　　現代醫學證明，洋蔥不論生食或熟食都有同樣的降血糖效果。它含有的一種類似常用的口服降糖藥甲磺丁胺的物質，能有效刺激胰島素的合成及釋放。

　　洋蔥是一種有血管擴張功能的食物，能夠軟化血管，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排洩，因此能調節血脂，降壓和預防血栓形成。

　　4、黃瓜

　　大家都知道黃瓜是具有一定降壓功效的，這是因為黃瓜裡面有足夠的細膳食纖維，在幫助我們腸道更好的消化和吸收的同時，他其實也能夠降低膽固醇的含量。

　　這是因為黃瓜裡有一種物質叫做丙醇二酸，而這種物質能夠很好的抑制膽固醇的生成，從而達到明顯的降血脂功效。

　　5、海帶

　　海帶性寒味鹹，無毒，具有利水消腫、降脂降壓等作用。海帶所含的膳食纖維和褐藻酸類物質能夠抑制膽固醇的吸收並促進其排洩，從而降低血液中膽固醇含量。同時，海帶含有豐富的牛磺酸，這種成分可以清除血液中脂肪，增強血管彈性，預防動脈粥樣硬化，很適合高血脂症、脂肪肝、肥胖症患者食用。

　　6、香菇

　　香菇含有近20種氨基酸、多種維生素、蛋白質及微量元素，是“八大山珍”之一。香菇中含有的香菇素和核酸物質能夠抑制體內膽固醇水平，具有降血脂、預防動脈粥樣硬化的作用。另外，香菇中的嘌呤物質還能抑制肝臟合成膽固醇，從而降低血液中膽固醇含量，穩定血壓，預防高血脂症。

　　7、綠豆芽

　　綠豆芽含有豐富的膳食纖維和維生素C，維生素C能促進膽固醇排洩，防止血管壁內膽固醇沉積變厚；另外，膳食纖維可以與膽固醇結合生成膽酸排出體外，從而降低體內膽固醇水平。

　　8、玉米

　　玉米一直以來都被稱為“黃金作物”，含有豐富的不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量很高，它與玉米中的維生素E共同作用降低血液中膽固醇含量，防止其在血管壁沉積，故而有降血脂的作用。

　　血脂高的人應少吃3種食物

　　1、動物內臟

　　包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內臟含200~400毫克膽固醇。所以，動物內臟應儘量少吃，以每月不超過2次為宜。

　　2、動物的腦子

　　按食物重量100克計算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動物腦的話，以每年不超過一二次為宜。

　　3、油膩食物

　　由於現在生活條件越來越好，所以有很多的人在平時都喜歡吃高熱量高蛋白質的食物，這些食物雖然對人的身體有一定的好處，但如果長期服用反而可能會導致嚴重疾病的發生，本身就已經有膽固醇比較高的這一問題，再來吃這些油膩的食物，會使得疾病進一步的惡化。

　　血脂高的人別吃這一類食物

　　反式脂肪酸

　　經過人工處理的反式脂肪酸能夠為食物增添味道，不容易使食物發生變質。長時間攝入含有反式脂肪酸的食物，會提高血液中膽固醇的含量，也是導致心血管疾病發生的重要因素。反式脂肪酸主要存在於油炸食品、甜食、膨化食品、烘焙食品等食物中。

　　1、枸杞子。枸杞子是一種常見的中藥材，性平，服用之後具有非常不錯的益精壯骨以及延年益壽的功效。如果是老年人出現了腎虛的情況，那麼最好能夠多服用一些枸杞子。中醫名著之中具有記載，枸杞子對於消渴症、腰膝痠痛以及頭暈眼花等等情況具有很好的作用，服用之後能夠很好的滋補一些真陰不足的情況，經常服用之後不僅身體還有精神變得更好，同時具有增加壽命的作用。

　　2、蝦子。蝦子也就是我們常說的蝦，他不僅僅是一道非常美味的食材，同時還具有非常不錯的藥用價值。中醫方面認為，蝦子性溫，具有很好的補腎壯陽的作用。如果女性出現了腎氣虛的不足，也就是神奇虛弱或者是腎陽不足的情況，那麼就應該多吃一些蝦子。可以將蝦子和小茴香一起放入鍋中翻炒，隨後搗碎製作成為丸子，服用的時候用黃酒進行送服，每天早晚各服用一起，能夠很好的治療腎氣虛的情況。

　　3、菠菜。菠菜不僅僅具有很好的補鈣作用，同時對於腎氣虛的情況治療效果也是非常不錯的。菠菜中含有大量的微量元素，服用之後能夠有效的加快身體中新陳代謝的速度，同時起到滋陰補腎的作用。服用菠菜除了治療腎陰虛的情況之外，還能夠很好的預防衰老，建議女性日常生活中可以多吃一些。

　　4、雞蛋。雞蛋在我們生活中也是非常常見的一種食材，由於其中含有非常豐富的營養物質，所以經常服用具有很好的預防以及治療腎虛的作用。建議女性最好每天都能服用雞蛋，這樣不僅能夠治療腎虛，同時還能夠恢復身體的元氣。現代研究發現，很多人腎虛除了由於壓力過大以及其他的疾病原因導致的之外，也有很大一部分是由於營養不良所引起的，而服用雞蛋則能夠很好的為身體提供所需要的營養物質，所以吃雞蛋也能夠治療腎虛的情況。

　　5、當歸。當歸是一種非常適合女性的中藥材，主要的功效就是女性月經不調或者是產後腹痛的情況。除此之外，當歸對於子宮還具有一定的調節作用，如果說腎臟部位出現了功能性衰竭所引起的腎氣虛情況，服用當歸效果很好。想要更好的治療女性腎氣虛的情況，那麼可以將當歸、益母草還有雞蛋一起進行烹飪，自作成為當歸益母草蛋，這樣不僅令食材的味道更好，同時滋補的效果也加倍。

　　6、阿膠。說道女性腎氣虛吃什麼食物好，很多人的第一反應應該就是阿膠了。事實上這是一個非常正確的認知，阿膠非常的適合女性服用，不僅僅具有很好的補血作用，同時還能夠有效的治療腎虛情況。阿膠中含有多種氨基酸，服用之後能夠調節體內平衡，對於尿毒症腎性貧血治療效果非常的不錯。

　　7、黑木耳。中醫方面認為，想要滋補腎臟位置，那麼服用黑色的食物是一個很不錯的選擇。黑木耳就是我們生活中常見的一種補腎食物，除了具有滋陰補腎的作用之外，經常服用還能夠有效的預防身體出現心腦血管疾病的可能。除此之外，黑木耳中還含有大量的鐵元素，所以具有很好的補血作用。另外，女性服用黑木耳出乎了補腎的作用之外，還能夠令皮膚更加的彈性有光澤。

　　8、龍眼乾。如果身體出現了腎氣虛的情況，那麼患者就會表現出失眠多夢、心煩氣躁等等症狀，這個時候服用適量的龍眼乾能夠起到不錯的治療肝腎虧虛的情況，起到調節、保健身體的作用。可以將龍眼乾還有雞蛋、枸杞進行烹飪，然後製作成為龍眼杞蛋服用，效果更佳。

　　立秋後吃什麼蔬菜好 立秋後多吃8種潤燥蔬菜

　　芹菜

　　季節交替，早晚溫差大，對於體質比較敏感的老人會出現難以適應的情況。老年人們容易出現內分泌紊亂，影響睡眠質量等問題。而吃芹菜能降血壓、降膽固醇，有鎮定神志的作用。

　　菠菜

　　夏秋交替，氣候變得乾燥，人就變得容易上火，常會出現口腔潰瘍、牙齦發炎等，此時多吃菠菜可以緩解這一問題。菠菜含有豐富的核黃素，能有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎和皮炎等。

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔對於一些女性來說是非常好的蔬菜因為它還改善我們的皮膚狀態，對於一些皮膚比較乾燥暗沉的人們來說，胡蘿蔔是一種非常好的蔬菜，可以刺激皮膚的新陳代謝，所以說，秋季的時候多吃一些胡蘿蔔，而且它還可以保護我們的視力健康。

　　四季豆

　　四季豆，這種蔬菜含有非常豐富的鐵元素，對於比較缺鐵的人們來說，你多吃一些四季豆來緩解，效果是非常明顯的，而且它還含有非常豐富的蛋白質，也是我們都比較缺乏的。

　　茭白

　　茭白是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦。

　　小白菜

　　秋季是小白菜的生長期，我們可以適當的吃點小白菜，小白菜富含豐富的維生素C，同時還含有各種微量元素，對身體健康非常有益，如果沒有小白菜，可以拿洋白菜即捲心菜來代替。

　　萵筍

　　萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。

　　南瓜

　　南瓜吃起來有點甜，因此很多人以為其脂肪含量比較高。事實上，相比其他秋季蔬菜，每100克南瓜可食部分的脂肪含量只有0.1克。過多食用南瓜會引起血糖增高，糖尿病患者要謹慎選擇。實在愛吃的人，最好將南瓜製成南瓜粉，以便長期少量食用。

　　秋季飲食有哪些禁忌呢？

　　吃辛辣生冷的食物

　　秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。也要避免各種溼熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外，由於秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。

　　忌吃過燥的食物

　　中醫學認為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令，肺為嬌髒，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以，秋令飲食養生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類食物。另外，為迎接冬季的到來，人體內還會儲存禦寒的脂肪。因此，熱量的攝取大於散發，稍不小心，體重就增加，所以肥胖者秋季更應注意減肥，應多吃低熱量的減肥食品，如紅豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。此外，普通人立秋後在飲食上要增酸，以增強肝臟功能，要多吃蘋果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，對高血壓、冠心病、糖尿病等疾病都有療效。

　　忌吃油膩、煎炸的食物

　　油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內積滯的熱氣，不利於潤燥，許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重，就是因為這個原因。

　　忌盲目控制飲食

　　秋季人易胖，有些怕胖的人為了控制體重，在秋季只吃瓜果蔬菜，不吃主食。這種做法不可取。無論任何季節，忽視主食進行減肥的行為都極其不當。人所需要的營養物質和能量儲備應全面而均衡，必須透過豐富的飲食提供，主食更是不可缺少的營養來源。此外，常被減肥一族鄙視的肉類，也同樣含有其他食物無法替代、人體必需的營養元素。盲目改變飲食結構，對於身體有害無益。