用料:土豆粉1袋、平菇100克、豆腐50克、油菜3棵、小烤腸6個、紅油豆瓣醬2茶匙、白糖1/2茶匙、生抽適量、姜適量、蔥適量。
做法:
1、平菇洗淨掰成小朵。油菜洗淨掰開,豆腐切塊、蔥切蔥花,薑切片。
2、鍋中放底油,放入蔥姜爆香,放入豆瓣醬。
3、豆瓣醬炒出紅油後放入少許白糖和生抽。
4、加入水煮沸。
5、水沸後撈出渣滓不用。
6、放入切好的豆腐和土豆粉煮一會。
7、煮至土豆粉爽滑熟透,加入平菇、油菜、小烤腸等食材。
8、再次煮至平菇等食材斷生變軟即可關火盛出。
用料:土豆粉1袋、平菇100克、豆腐50克、油菜3棵、小烤腸6個、紅油豆瓣醬2茶匙、白糖1/2茶匙、生抽適量、姜適量、蔥適量。
做法:
1、平菇洗淨掰成小朵。油菜洗淨掰開,豆腐切塊、蔥切蔥花,薑切片。
2、鍋中放底油,放入蔥姜爆香,放入豆瓣醬。
3、豆瓣醬炒出紅油後放入少許白糖和生抽。
4、加入水煮沸。
5、水沸後撈出渣滓不用。
6、放入切好的豆腐和土豆粉煮一會。
7、煮至土豆粉爽滑熟透,加入平菇、油菜、小烤腸等食材。
8、再次煮至平菇等食材斷生變軟即可關火盛出。
1、用料:土豆粉1袋、平菇100克、豆腐50克、油菜3棵、小烤腸6個、紅油豆瓣醬2茶匙、白糖3克、生抽適量、姜適量、蔥適量。
2、做法:平菇洗淨掰成小朵。油菜洗淨掰開,豆腐切塊、蔥切蔥花,薑切片。鍋中放底油,放入蔥姜爆香,放入豆瓣醬。豆瓣醬炒出紅油後放入少許白糖和生抽。
3、加入水煮沸。水沸後撈出渣滓不用。放入切好的豆腐和土豆粉煮一會。
4、煮至土豆粉爽滑熟透,加入平菇、油菜、小烤腸等食材。再次煮至平菇等食材斷生變軟即可關火盛出。
1、準備食材:袋裝竹筍一袋、花生油適量、精鹽適量、醬油適量、味精適量、麻油適量、桂皮適量、八角適量、蔥適量、姜適量。
2、將筍解袋洗淨,切成粗條備用。
3、炒鍋放油燒熱,放入蔥、姜、筍條一起煸炒後,再加醬油、桂皮、八角翻炒一下,然後燜燒至湯汁收幹,完全是醬油和油時起鍋裝盆,淋上麻油即成。