1、促進人體的生長髮育：處於生長髮育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導致發育不良，腸道菌群失衡。缺乏嚴重時，將會導致侏儒症和智力發育不良。
2、維持人體正常食慾：缺鋅會導致味覺下降，出現厭食、偏食甚至異食、腸道菌群失衡。
3、增強人體免疫力：鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。
4、促進傷口和創傷的癒合：補鋅劑最早被應用於臨床就是用來治療皮膚病。
5、影響維生素A的代謝和正常視覺：鋅在臨床上表現為對眼睛有益，就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。
6、維持男性正常的生精功能：鋅元素大量存在於男性睪丸中，參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。
鋅是人體必需的微量營養素，是增強免疫系統，產生和調節荷爾蒙，改善消化和視力的重要營養素，並且在提高記憶力，促進大腦健康方面發揮著重要作用。飲食中必須包含足夠的鋅，否則會帶來很多健康問題。
鋅的好處是什麼？
1、提高免疫力
鋅對人體免疫力起著關鍵作用。缺鋅會削弱人體的免疫系統，讓人更容易生病，補鋅可以減少氧化應激並阻止炎症細胞因子的產生。鋅在預防和治療感冒方面效果很好。除增強免疫力外，鋅還可以促進傷口更快癒合，促進呼吸系統的健康。
2、保護心臟
作為一種抗氧化劑礦物質，鋅可以保護心肌免受氧化應激，氧化應激可能會損害心臟。充血性心力衰竭患者經常缺鋅，充足的鋅攝入量有助於預防心絞痛。像其他礦物質缺乏症一樣，鋅缺乏症也會導致高血壓，最終可能導致心臟問題。
3、改善視力
視網膜含有高濃度的鋅，這種礦物質與維生素A共同形成黑色素，而黑色素對於眼睛非常重要。夜視力低下和白內障混濁與鋅缺乏症有關，補鋅還可以幫助預防與年齡有關的黃斑變性。
4、促進消化系統的健康
鋅缺乏症患者經常會患消化系統疾病，其中最常見的是難以消化蛋白質，這是因為鋅在調節胃酸度以及在小腸中產生消化酶方面起著重要作用。鋅還可以幫助預防一些胃腸道疾病，緩解腹瀉等症狀。
5、有助於減肥
因而肥胖者體內的鋅含量往往較低，長期的鋅缺乏症會將人體的能量儲備轉換為脂肪，攝入鋅可以對能量代謝和減肥產生積極作用。補充鋅除了有助於體重減輕以外，也可以改善甘油三酯水平，這是因為鋅在能量代謝中起著重要作用，而鋅缺乏會降低人體的能量水平。
6、促進大腦健康
鋅對大腦健康也是非常有益的，大腦海馬體中的鋅含量很高。鋅在護腦細胞，促進大腦和神經系統的癒合過程以及調節人體對壓力的反應中也起著重要作用，補鋅還有助於增強學習和記憶能力。
7、促進骨骼健康和口腔健康
鋅是保持牙齒和骨骼健康的重要礦物質。鋅與鎂，維生素D，K2和硼等其他營養素對預防和減少骨質流失和骨質疏鬆症具有有益作用。缺鋅會導致骨代謝異常，會影響骨骼形成和礦化。鋅也是口腔健康的重要微量元素。該礦物質具有抗菌特性，可有效治療口腔健康問題，如牙齦炎，齲齒和牙周炎。
鋅除了可以保持人體免疫系統的強大並防止感染外，還有很多健康益處。但是要注意，體內過多的鋅可能會降低體內的銅含量，而銅也是對免疫系統非常重要的另一種微量元素，體內缺銅會導致疲勞，肌肉無力，甲狀腺功能低下或皮膚問題。
1、牡蠣
含鋅量高，有含鋅之王的當屬牡蠣。如今在市場較為常見，家長朋友不妨給孩子常吃牡蠣來補鋅。
2、動物肝臟
動物肝臟中含有大量的鋅，做法也很多。但最常見的豬肝中同時含有大量的維生素A，不要一次吃得太多，以免維生素A“中毒超標”，而且豬肝中膽固醇含量也高，過多食用對身體也不好。所以偶爾吃吃，每月1-2次即可。
3、 瘦肉
葷素搭配營養更合理一些，缺鋅的兒童不妨多吃些瘦肉來增加營養。肉的做法最多了，相信家長們都會做出美味可口的菜餚。
4、堅果
堅果類食物常見含鋅的有核桃、花生、松子等，這些食物家長不妨多給孩子吃些。隨時隨地的方便補鋅。
5、蛋奶
蛋奶類食物不僅含鋅，其他營養元素也很豐富，均衡營養對孩子的健康更重要。