1、芹菜摘洗淨，切小段。
2、豬裡脊肉，切絲，加生粉1茶匙、料酒1小勺、鹽少許，抓勻，醃製十分鐘以上。
3、熱油鍋，下蔥姜碎，炒香，將裡脊倒入，大火炒至肉變色，即可盛出。
4、另起油鍋，將蔥姜炒香，倒入芹菜段，大火炒勻。
5、倒入炒好的肉絲。
6、加一勺烤肉醬，調味。
7、加一小勺甜麵醬，調味。
8、加少許鹽調味。
9、加少許雞精增鮮，芹菜炒裡脊肉即可出鍋。
1、豆腐皮300g、柿子椒3個、食鹽適量、醬油適量、調和油適量。
2、做法：豆腐皮泡水洗淨。將肉切絲，準備點肥肉炒出來更香。
3、肥肉炒出油後，放入瘦肉翻炒，放入蒜末。放點醬油調色。
4、將洗淨的豆腐皮瀝乾水分放入肉中一起翻炒。放入青椒末，繼續翻炒。
5、最後放入鹽，醬油調色，用少量的水燜煮下就可出鍋。
1、原料準備：洋蔥2個，豬瘦肉，100克，植物油2湯匙，食鹽1/2茶匙，蠔油1湯匙，料酒1湯匙，澱粉1茶匙。
2、洋蔥去除最外層的老皮，然後切成絲，豬瘦肉切絲；
3、加入料酒和澱粉抓勻，醃10分鐘；
4、平底鍋中倒一層底油，倒入醃好的肉絲；
5、炒至變色後關火；
6、炒鍋中倒油，中火加熱，下洋蔥翻炒，炒至洋蔥塌腰，加入肉絲同炒；
7、加入1湯匙蠔油，加1/2茶匙食鹽，翻炒均勻後關火。
裡脊肉炒青椒：
一、用料 青椒適量、姜2片、澱粉1勺、鹽適量、料酒1勺、醬油2勺、老抽1勺、裡脊肉條狀、芹菜適量、八角半個、花椒6顆；
二、做法：
1、衝乾淨裡脊肉，空幹水分，將肉切成小指粗細的條狀，放一小勺鹽、一勺醬油、一勺老抽、一勺澱粉、用手或任何器具攪拌均勻，醃10分鐘；
2、將幾隻 ...
1、大白菜400g，五花肉200g，蒜瓣3枚，生抽2勺，香醋1勺小紅尖椒1顆。
2、首先將大白菜洗淨，五花肉切片，白菜梆子和白菜葉子分開裝。
3、然後倒入食用油，加入切碎的蒜瓣炒香。
4、將五花肉煸炒至兩側焦黃，這樣肉吃起來不膩又入味。
5、然後加入大白菜梆子，因為菜梆比較難熟，所以先炒一 ...
第一、 把青麻葉去掉外葉，洗淨切成絲。
第二、 把豬裡脊肉去膜去筋，洗淨切成絲，土豆切絲，蔥切蔥花、姜切成末。
第三、 把玉米油倒入炒鍋裡，油熱後，把裡脊肉入鍋炒至變色。
第四、 加入蔥花和薑末，炒出蔥香味。
第五、 再加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油，1小勺大料粉，1小勺花椒粉。
...
1、芹菜切絲，雞胸肉切絲備用。
2、紅椒切絲備用。
3、雞胸肉加入鹽，五香粉，味精，生抽，老抽，料酒，食用油攪拌均勻醃製5分鐘。
4、熱鍋下入雞胸肉炒制變色斷生盛出備用。
5、另起鍋燒油，下入大蒜蔥絲爆香。
6、下入芹菜翻炒一分鐘。
7、下入紅椒絲翻炒均勻，加入鹽，白糖調味。
...
1、熱鍋冷油完成潤鍋後，下入食用油燒至5成油溫，然後下入煮熟後切成塊的豬蹄肉。
2、炒出香味過程中，注意防止豬皮破裂濺出熱油，注意帶好面罩和圍裙防護，然後下入切好的洋蔥丁，炒出蔥香味。
3、再下入洗淨後用麵粉水浸泡過切成段的芹菜，在鍋中用炒勺翻炒，讓芹菜受熱均勻。
4、鍋中加入調味品鹽，對菜品 ...
裡脊肉炒青椒胡蘿蔔做法：
1、準備好蘿蔔和青椒；
2、裡脊肉切絲；
3、加鹽，醬油，料酒，生粉和雞粉，拌勻醃一下；
4、蘿蔔切絲，青椒洗淨切絲；
5、鍋熱油，下薑絲炒香；
6、加入肉絲，翻炒變色；
7、盛出肉絲；
8、鍋另熱油，下姜蒜炒香；
9、加入蘿蔔絲，翻炒幾下；
...
1、西蘭花放入清水中浸泡15分鐘，清洗乾淨後瀝乾水備用，培根切段，胡蘿蔔切成片，用壓花器壓成花朵的形狀。
2、玉米粒用清水洗淨，倒入適量的油，下培根煸至微微焦黃，下其餘的蔬菜一起翻炒1分鐘。
3、把米飯倒入鍋中炒散，放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡椒粉翻炒均勻，放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡 ...