製作一碗泡饃要經過煮制，湯汁完全入饃內，此饃筋而韌、粘而滑。泡饃以烹調方法分為幹泡(無湯)、口湯(食後餘一口湯)、水圍城(湯較多)和單走兒(吃饃喝湯)四種。餐前先將“饃”掰成黃豆般碎塊，交廚師烹煮。食時選定方位，講究蠶食，切忌攪動，以保持鮮味和原氣。其間可加辣子醬，以刺激食慾，食香菜以保持口氣清新。為避免泡饃中的牛羊肉脂肪膩口，可佐以糖蒜，以利再戰。餐後飲一碗精製的高湯，更覺濃香溢口，神清氣爽。
羊肉泡饃在過去是進貢皇上的飲食而發明的，古時稱“羊羹”，宋代詩人就有詩：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”。而羊羹的歷史最早可追溯到公元前11世紀，那時也被列為國王、諸侯的禮饌。
在西安，還有一種泡饃叫水盆羊肉或水盆大肉，就是講煮好的肉湯加粉絲、羊肉（大肉）香菜、蒜苗、油潑辣子直接端上桌，然後食客用實現烙好的坨坨饃就這吃，濃香無比、暖人脾胃。
1、食材：全脂奶粉3勺、熱水1000ml、生薑10克、紅糖1塊、小碗2個、搓泥板1個、勺子1個、煮熱水一壺。
2、把生薑去皮，用搓泥板把生薑搓泥，用勺子壓出汁，留著備用。
3、往碗裡倒3勺全脂奶粉，加入一塊紅糖，再倒入適量的開水，攪拌至無結塊為止。
4、把牛奶對準放薑汁的碗，往高處倒進去。
5、找個蓋子，保證能密封住的，蓋住，靜置5分鐘即可。
將幹豌豆用清水浸泡一夜，第二天清洗後放入燉鍋，加適量清水或高湯，少許食用鹼，燜煮3小時以上，直至豌豆綿軟即可。炒適量芽菜備用。在碗中放入適量清水、薑末、澱粉、甜麵醬和豬肉末，攪拌均勻。鍋中倒入菜籽油，放肉，小火慢熬，熬製無水分。加入鹼面。加入紅油。蔥姜搗成泥後，加入熱開水。
1、準備食材。辣椒粉50克、白芝麻15克、食用油80毫升；
2、將辣椒粉分成三等份；
3、將第一份辣椒粉、白芝麻、一勺鹽放入大碗內；
4、鍋中倒入食用油，大火燒至油開始冒煙，然後關火；
5、將油倒入碗裡；
6、油將辣椒的香味提出即可完成。 ...
泡麵大約：469 大卡（100克），一桶105-120克的差不多500大卡左右。而麵包切片，正常1片吐司(40.0克)70大卡標準，（100克)278大卡，6片大約420-450大卡。還是泡麵大一些。 ...
燒一碗紅燒肉大約1小時。
紅燒肉的製作材料：
主料：五花豬肉2斤。
調料：鹽，糖，蔥段，薑片，料酒。
1、肉洗淨後切成方塊，放在加了料酒的冷水裡浸泡5分鐘。撈出瀝乾水。
2、熱鍋涼油，待油輕微帽煙將冰糖加入並不停攪拌，繼續攪拌！糖會掛在肉上很不均勻，別管它繼續攪你的。這時糖會因為加熱的 ...
一桶泡麵，大概130克左右，其含581卡路里，相當於一個一百斤左右的成年女性以中等的步行速度（即每分鐘90步到120步）走2萬多步才能消耗。
泡麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。泡麵是透過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸 ...
一碗梅菜扣肉需要500g。
食材：
五花肉500g，梅菜乾適量，蔥白、薑片、料酒、白糖、老抽、生抽、豆豉醬、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉適量。
做法：
1、將五花肉切成正方塊，梅菜乾用溫水泡10-15分鐘。
2、鍋裡沸水中放入五花肉、加蔥白、料酒、薑片焯煮幾分鐘。
3、將五花肉撈 ...
吃一袋泡麵要排毒24-48小時，裡面的新增劑以及防腐劑的大部分毒素才會排出體外。而且吃完泡麵後不要喝湯，泡麵湯中的主要成分為食鹽、白砂糖、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精等多種食品新增劑，對人體健康並無太大好處。 ...
泡麵一般是油炸食品，脂肪含量大約在20%左右，每100g泡麵含有大約450kcal的熱量，而且加入的料包也含有較多脂肪，屬於高熱量食物，所以任何時間過多進食泡麵，都可能造成肥胖。如果睡前進食泡麵，由於入睡後代謝率降低，會有更多的熱量轉化為脂肪，更容易加重肥胖。另外，泡麵的製作過程中，也會加入較多防腐劑和新 ...