1、首先在拉花杯裡倒入足量的冰牛奶(約10攝氏度)。如果時間充裕可在使用前把拉花杯放入冰箱降溫,一隻冰冷的拉花杯可以給你更充裕的時間準備牛奶,減少牛奶被煮沸的機會。
2、為了做出最好的奶泡,應準備一隻便攜液體溫度計,這能幫你在最恰當的時機把牛奶拿離蒸機。
3、把蒸奶棒插入拉花杯底部。開啟蒸機,慢慢地提拉蒸奶棒至接近牛奶表面的位置。打奶泡時奶液上升則壓低蒸奶棒,始終保持在液麵下1釐米的位置。
4、避免過度攪拌牛奶,以防出現過大的奶泡。這樣就能做出綿密順滑的奶泡了。
1、首先在拉花杯裡倒入足量的冰牛奶(約10攝氏度)。如果時間充裕可在使用前把拉花杯放入冰箱降溫,一隻冰冷的拉花杯可以給你更充裕的時間準備牛奶,減少牛奶被煮沸的機會。
2、為了做出最好的奶泡,應準備一隻便攜液體溫度計,這能幫你在最恰當的時機把牛奶拿離蒸機。
3、把蒸奶棒插入拉花杯底部。開啟蒸機,慢慢地提拉蒸奶棒至接近牛奶表面的位置。打奶泡時奶液上升則壓低蒸奶棒,始終保持在液麵下1釐米的位置。
4、避免過度攪拌牛奶,以防出現過大的奶泡。這樣就能做出綿密順滑的奶泡了。
1、按下咖啡機上面的蒸汽按鈕,再按旋轉按鈕,等待30到35秒出蒸汽。
2、倒入牛奶150CC或350CC到拉花杯中,開始打奶泡,不要將奶泡管伸入太深。
3、隨著奶泡的增多,慢慢提高奶泡管的高度,與牛奶的距離要保持在0.7釐米的位置,要保持奶泡不停旋轉,摸拉花杯的溫度在60度左右即可。
1、選用全脂牛奶,只有全脂牛奶才能打出完美的奶沫。
2、咖啡機一定要預熱好,只有咖啡機蒸汽溫度壓力在一定的情況下,才能做出細膩的奶沫。
3、牛奶一定不能是打過奶沫的牛奶,打過的可以晾涼攙和新牛奶一塊用。
4、牛奶倒入奶缸一半位置即可,不可太多也不可太少,太多會溢位來,太少也不行。
5、蒸汽噴頭距離奶缸壁不超過1cm,蒸汽噴頭進入牛奶外露一點。
6、開啟蒸汽,讓牛奶朝一個方向旋轉,當感覺奶沫量夠了,奶沫夠細了就ok了。