製作小零食簡單又好吃

　　1、首先先準備兩個土豆，然後把它們洗乾淨、去皮。

　　2、再切成0.7cm左右的條狀（或者用器具做成喜愛的形狀），泡淡鹽水10分鐘。

　　3、然後把土豆條放入開水中，煮3-5分鐘，撈起。

　　4、撈出後瀝乾水份，放入冰箱冷凍（也可以不放入冰箱冷凍，但是必須完全瀝乾水分）。

　　5、油鍋燒到7分熱，放入薯條（無需解凍），炸直金黃色即可。

　　6、可以撒上細鹽或者沾一點番茄醬吃，還可以撒椒鹽粉、孜然粉。

　　1、煎小蛋糕簡單又好吃的方法如下：三個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，要把蛋白打到把碗倒立也淌不出來的程度才算成功。

　　2、三個蛋黃加三小勺麵粉，加水調成酸奶的稠度。

　　3、蛋黃液和蛋白攪在一起，愛吃甜的還可以在攪蛋黃的時候加點糖。

　　4、平底鍋抹油，加熱，把攪好的蛋液倒進去，一面煎好後翻面煎，注意，一定要用最小火。

　　5、煎好的蛋糕抹上果醬，捲起，按後用刀切成小塊，就可以吃了。

　　1、橙子皮的處理過程，沒有經過處理過的橙子皮比較苦澀，在製作【橙皮糖】之前需要預先處理去掉苦味。

　　2、準備適量新鮮的橙子皮，儘量去掉橙子皮上的白瓤。將準備好的橙子皮切成大小合適的片狀，然後倒入淡鹽水（鹽和水的比例為10:1）中浸泡6個小時以上。

　　3、取出浸泡好的橙子皮，放入鍋中用清水煮開，煮開之後將水倒掉，重新加清水，反覆煮開三次。最後將煮好的橙子皮放在案板上，用刀將白色的內皮切掉，將剩下的橙子皮切成條狀備用即可。

　　4、橙皮糖的熬製過程，起鍋加熱，鍋熱之後倒入準備好的橙子皮和少量的清水，開中小火加熱。準備好的白糖分兩次倒入鍋中，期間要不停翻拌，一直熬煮至鍋中開始冒大泡，將剩下的一半白糖也倒入鍋中。一直熬煮、翻拌至鍋中的水分完全蒸發掉，橙子皮上出現白色的糖沙，就能關火出鍋了。

　　5、【橙皮糖】出鍋之後裝入盤中放涼就能食用了，口感香甜微酸，十分有嚼勁，而且開胃解油膩，還能止咳化痰，真的是一個超級健康的小零食。