羊皮怎麼做好吃+辣炒小羊皮簡單又好吃

　　準備食材：羊皮，尖椒4個，大蒜3瓣，姜2片，料酒1勺，胡椒粉少許，桂皮八角若干。

　　買回來的羊皮洗淨後，放入鍋中，加入桂皮八角同煮去羶味，喜歡吃爽口的煮15分鐘即可,喜歡化口的可煮久一點。15分鐘後用筷子插一下,容易入筷就表示可以了。

　　羊皮撈出後，迅速用涼水沖洗,讓羊皮更爽口。

　　熱鍋下油，加入幹辣椒、蔥、姜、蒜爆香。

　　下羊皮同炒，加入辣椒、蒜葉，翻炒均勻後，撒一點胡椒粉，即可出鍋。

　　可以做大蒜炒鹿肉，做法簡單，營養豐富，具體做法如下：

　　鹿肉洗淨切片備用。

　　大蒜去皮、洗淨，切兩半備用。

　　鍋內放入植物油，待油六成熱放入鹿肉片翻炒。

　　鹿肉片半熟時放入蒜瓣繼續翻炒，待肉片快熟時倒入料酒、鹽炒熟即可。

　　鹿肉肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹製多種菜餚。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收。

　　1、煎小蛋糕簡單又好吃的方法如下：三個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，要把蛋白打到把碗倒立也淌不出來的程度才算成功。

　　2、三個蛋黃加三小勺麵粉，加水調成酸奶的稠度。

　　3、蛋黃液和蛋白攪在一起，愛吃甜的還可以在攪蛋黃的時候加點糖。

　　4、平底鍋抹油，加熱，把攪好的蛋液倒進去，一面煎好後翻面煎，注意，一定要用最小火。

　　5、煎好的蛋糕抹上果醬，捲起，按後用刀切成小塊，就可以吃了。