製作水果拼盤需要什麼工具

　　水果刀、 雕刻刀、 挖球器 、磨具、裝飾品、果盤。

　　水果拼盤講究擺法對稱、層次分明 、搭配適當 。當然會雕刻更好，做一個漂亮的主題 ，再配上漂亮的水果 ，就是完美的一份水果拼盤。

　　工具：平底鍋、木勺子、大湯勺

　　主料：1斤水果(蘋果、梨、木瓜、櫻桃、草莓）輔料:白砂糖兩勺、沙拉三勺

　　步驟:

　　⒈將蘋果、梨、木瓜去皮去核，將櫻桃去核；

　　⒉將所有水果切至適量大小；

　　⒊將水果放入水果盤中，加糖，加沙拉，並攪拌均勻。

　　主料：特小鳳500克，菠蘿500克，蘋果300克，草莓300克，小番茄200克，橙子200克。

　　輔料：蘿蔔適量。

　　製作過程：

　　準備好水果，提前清洗乾淨。用幾個蘿蔔放在花籃底部當花插。蘋果去皮切片，用花模壓出形狀。在淡鹽水裡浸泡以免氧化。特小鳳切片壓成星星。菠蘿挖成球。橙子切成小塊。用牙籤串好。將串好的水果插在蘿蔔上，中間的空隙可以將特小鳳的皮填充。