製作海參的方法和步驟

　　1、食材：雞蛋1個、奶油乳酪150克、低筋麵粉118克、可可粉6克、白砂糖60克、玉米油60克、紅絲絨溶液12克、酸奶油85克、鹽1克、小蘇打3克、蘋果醋15克、黃油50克、糖分40克。

　　2、準備好所有材料，杯子蛋糕烤碗中墊上紙杯；低筋麵粉和可可粉混合過篩備用。

　　3、在乾淨的盆裡加入玉米油、糖和鹽，充分攪拌混合均勻；

　　4、加入雞蛋打散，混合均勻；

　　5、倒入紅絲絨溶液攪拌混合均勻；此時烤箱設定上下烤180度，開始預熱；

　　6、將粉類材料分2-3次篩入蛋糊中，攪拌到均勻無干粉狀態；

　　7、把酸奶油加入麵糊，用刮刀翻拌，動作稍微輕一點，不要大力攪拌，拌到麵糊狀態均勻了即可。

　　8、小蘇打放入容器中，快速倒入蘋果醋，兩者會迅速發生劇烈反應；

　　9、迅速把小蘇打和蘋果醋的混合物倒入步驟6的麵糊中拌勻，麵糊也會發生反應變得細膩蓬鬆起來；

　　10、把麵糊裝入裱花袋，擠入杯子蛋糕模具中，七八分滿即可；

　　11、放入預熱好的烤箱180度烤25分鐘，烤好的蛋糕取出後在烤網上晾到完全涼透；

　　12、晾蛋糕的時候可以來製作乳酪霜：軟化好的奶油乳酪和黃油一起放入打蛋盆，加上糖粉，用電動打蛋器打至均勻順滑即可；

　　13、這時可以切一點點紅絲絨頂部的蛋糕，用手搓成細碎的蛋糕屑留作最後的裝飾；把做好的乳酪霜放入裝好裱花嘴的裱花袋中，在杯子蛋糕頂部轉圈擠出花紋，然後在頂上撒上一點紅絲絨蛋糕屑就好了。

　　1、原料：捲紙筒（保鮮膜筒）、3片三稜鏡鏡片、2片透明玻璃圓片(一大一小)、磨砂玻璃圓片、2條黑膠帶、泡沫條、塑膠珠片、塑膠目鏡、塑膠物鏡、厚紙條。

　　2、將3片三稜鏡鏡片整齊排列在黑膠帶上，並留約2mm的間距，折起來組合成三稜鏡。

　　3、將鏡筒與物鏡組合，放入磨砂玻璃圓片，再放入塑膠珠片，將大的透明玻璃圓片蓋在上面，並用厚紙條固定。

　　4、將目鏡與紙筒組裝，在紙筒內放入小的透明玻璃圓片。將組裝好的三稜鏡纏上泡沫條，放入捲紙筒。

　　5、將鏡筒與紙筒組合，最後就得到萬花筒啦。

　　1、清水和麵，高筋麵粉揉團，水不要放太多，加入清水，準備洗面。

　　2、洗3到4遍，將洗面水用大點的容器盛著，過濾洗面水。

　　3、放置4個小時後，將沉澱好的洗面水上面的清水倒掉，剩下的漿水就是用來攤涼皮了。

　　4、鍋底刷上植物油，把漿水倒入鑼中放平，放入開水鍋中蒸，大火蒸約2分鐘即可。

　　5、溫馨提示：和麵不加酵母粉，要過濾洗面水，以免把麵糰倒進去。