1、麵粉中加入發酵粉拌勻。
2、加水揉成光滑的麵糰後蓋保鮮膜放溫暖處發酵。
3、發酵至1.5至2倍大即發酵完成。
4、發好的麵糰取出再揉一會,排淨氣體後切成均勻大小的小劑子。
5、擀成圓片後中心稍刷一點食用油,用包子的方法包起麵餅,收口捏緊。
6、反面後再稍微擀平成麵餅。
7、平底鍋不放油,將麵餅放入用小火烙。
8、一面烙好再翻面,烙至二面都熟取出。
9、五花肉洗淨後放在涼水中泡1個小時,中間換幾次水,泡好的肉取出切成肉塊。
10、洋蔥切片,薑切片。
11、切好的五花肉放入燒熱的鍋中煸炒,不用放油將肉裡的肥油煸出來。
12、加入姜和洋蔥片八角香葉炒出香味後調入生抽,老抽,糖,鹽。
13、炒至上色後倒入能將肉全淹住的開水。
14、大火燒開後將火調小,蓋上鍋蓋慢慢燉。
15、燉至湯汁收濃肉已軟爛入味即可出鍋。
16、洗淨的香菜控幹水份後切成小段。
17、燉好的肉切成小丁拌入香菜,烙好的餅橫切一刀夾入肉餡就可以開吃嘍。
做阿膠糕的詳細步驟:
1、準備材料:核桃仁50克、黑芝麻60克、幹棗20克、阿膠配方顆粒50克、黃酒140克。
2、黑芝麻、核桃炒香晾涼。
3、阿膠顆粒倒入冷鍋中。
4、倒入黃酒浸溼加熱。
5、不停加熱攪拌至出現泡泡,滴入蜂蜜。
6、熬至液體拉絲。
7、倒入黑芝麻、核桃,翻炒均勻。
8、壓平冷藏30分鐘即可。
1、鍋裡燒600克水,加上20克白砂糖,煮開關火,倒上300克麵粉,快速攪拌至無干粉狀態。晾涼備用。
2、調糖餡:盤裡加兩勺麵粉,一勺白砂糖,一勺黑芝麻,拌勻備用。
3、晾涼的面移到案板上,撒乾粉搓揉成光滑的麵糰,分成均勻的小劑子。
4、然後取一個小劑子,揉成圓球,用指頭壓個洞,塞上糖餡,收好口,再次揉圓輕輕壓扁、備用。
5、起鍋燒油,油溫升至四成熱放入油糕,小火慢炸。
6、油糕炸至飄起,升高油溫等到炸至金黃,即可撈起控油食用。
主料:麵粉。
輔料:鹽、酵母、溫水。
步驟:
1、適量酵母用溫水化開;
2、把化開的酵母慢慢倒入麵粉中,加入少許鹽;
3、把麵粉攪拌成絮狀;
4、揉成麵糰;
5、麵糰上蓋布放置半個小時;
6、麵糰取出後切成大小合適的麵糰;
7、把每個麵餅揉成圓形;
8、用擀麵杖壓扁 ...
做法如下:
主材:
大米230克打粉,50克開水,80克室溫水,3克酵母,20克白砂糖,點綴適量青紅絲。做法:1、大米打粉過篩。
2、取50克粉用50克開水燙熟成燙種。
3、和餘下米粉、80克水,3克酵母,20克白砂糖混合成無顆粒細膩的米漿。
4、放入內桶發酵到2倍大,加些青紅絲在表面 ...
1、準備阿膠粉泡黃酒,只需要兩個小時就夠。
2、把核桃仁炒熟、紅棗去核、枸杞晾乾、桂圓肉瀝水晾乾、黑芝麻炒熟。
3、提前把盤子裹上保鮮膜放在旁邊,以方便一會阿膠糕出鍋。
4、兩小時到了,直接把砂鍋端到火上開始熬了,這樣方便省事。開大火煮開,拿勺子均勻攪拌。
5、煮開以後一次性把冰糖都放進去 ...
1、首先準備一張平整的紙。沿中線對摺。起兩個角,向中線的位置折去。
2、然後把紙翻過來。三角形的頂點折向中線。
3、然後再把兩條邊折向中線,小角壓住。
4、再沿中線對摺。
5、最後掀起兩個面,向底邊對摺,紙飛機就做好了。 ...
1、麵粉5斤,棗3斤,發酵麵糰2兩,鹼面少許。
2、準備乾麵粉5斤,發酵麵糰。
3、將備好的乾麵粉放入面盆裡,再把發酵麵糰掰成碎塊塊,放入盆裡。
4、準備少許水,邊加水邊攪拌,攪拌過程中,麵粉會變成絮絮狀,然後把呈絮絮狀的麵糰揉在一起,直到把面盆裡的麵粉都揉到一起,即完成。將面盆蓋上蓋子,放在 ...
食材:綠葡萄乾,山楂片碎,熟花生碎,熟黑芝麻,涼糕粉100克,黑糖塊。
1、黑糖塊加上水,用小火熬成糖漿。
2、挖出100克的涼糕粉,用480毫升的涼白開把粉攪和成糊狀。
3、把2240毫升的水燒開,一邊攪和一邊倒粉糊。直到米漿變粘稠,轉小火繼續加熱攪拌至熟透。
4、關火繼續攪拌,待大氣泡 ...
1、在ppt製作軟體中選擇“演示”,點選“新建空白文件”。
2、隨即新建了一個空白演示,在空白演示中輸入彙報內容的標題。
3、一般PPT都是多頁的點選左邊已新增幻燈片下的“+”進行幻燈片頁面的新增,在各個幻燈片中輸入彙報的內容並進行排版。
4、在各個幻燈片中輸入彙報的內容並進行排版,上方的選單 ...