1、材料：雞翅450克、鹽焗雞粉10克。
2、將雞翅洗淨瀝乾水份,再將鹽焗雞粉均勻塗抹在雞翅正反兩面,蓋上保鮮膜,醃製2小時左右。
3、烤盤中墊上錫紙,將雞翅均勻擺放。
4、烤箱225度,預熱後在中層放入烤盤, 15分鐘左右,雞翅表面呈金黃色即可。
1、食材：雞1只，粗鹽3斤，細鹽少許，沙姜粉1勺，生薑適量，大蒜適量，植物油少許。
2、準備一隻不到2斤重的整雞，然後用沙姜粉、細鹽和植物油，在雞的全身從裡到外都需要塗抹均勻，然後事先切好的生薑片和蒜片塞入在雞的肚子裡面，然後靜置醃製。
3、差不多4、5個小時，將醃製好的雞掛在陽臺上晾乾，表面風乾的雞用2張油紙將其包起來，注意包好，別露出來了，然後在電飯鍋的內膽中鋪上一張錫紙，然後將粗鹽放入一個炒鍋中。
4、一邊加熱一邊翻炒，直到將粗鹽加熱至燙手的狀態，將一部分的炒好的粗鹽放入鋪有錫紙的電飯鍋中，差不多2釐米就可以了，然後再放入用油紙包好的整雞，最後將剩餘的粗鹽放入。
5、雞的最上面用粗鹽蓋好就可以了，加上鍋蓋，中火差不多50分鐘的時間，即可關火，再燜15分鐘，然後將油紙包雞取出來，將上面的粗鹽去掉，然後將油紙小心得開啟。
6、需要注意其中會有湯汁，別漏出來了，取出後，將雞肉用手撕成小塊，便可以上桌享用了。
1、先將雞翅用鹽焗雞粉拌勻，醃製20分鐘；
2、將蔥，姜，蒜切末，白芝麻炒香；加入醋，香油，蠔油一起調成汁。（喜歡辣味的可以加入辣椒醬）
3、電飯鍋裡放少量油塗抹均勻，稍微預熱待油微熱後放入醃好的雞翅，蓋蓋按到煮飯狀態。
4、在跳到保溫狀態後，悶5分鐘後，將雞翅反面後在跳回煮飯狀態，同樣到保溫後，悶5分鐘。此過程重複兩次後，雞翅就熟了，此過程大概用20分鐘。
1、食材：雞翅根10個、鹽焗雞粉20克、花生油適量、薑汁適量。
2、雞翅根洗乾淨瀝乾水份後，用叉扎幾個小孔。
3、倒進20克鹽焗雞粉。
4、再滴進適量的薑汁，進行調味。醃製5小時。
5、電飯鍋里加進適量的花生油。
6、用刷子把鍋底刷均勻。
7、再把雞翅根放進電飯鍋裡。
8、按下 ...
1、雞翅焯水，水中放入薑片和料酒去腥，水開後撈出雞翅放入冷水中製冷
2、把變涼的雞翅撈出放入小盆中，放入鹽焗雞粉1包（1斤雞翅放入1包鹽焗雞粉），均勻的塗抹在每個雞翅上，醃製12個小時（最好頭天晚上醃製第二天做）
3、取黃梔子6～7顆（中藥店有賣）用刀從中間切成2半，放入盛有水的鍋中，再倒入1袋鹽 ...
鹽焗雞翅的做法是：首先將雞翅洗淨，不放油在鍋內幹炒一會兒，炒到出油，顏色略為金黃。加水，以淹過雞翅為標準，放進鹽焗雞粉，煮到水收幹，起鍋盛盤即可。
雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中 ...
1、雞翅洗乾淨晾乾水，用刀在表面劃開幾刀或者用叉子扎孔備用、姜、蔥、蒜切碎備用。
2、油、麻油混合加熱、加入姜、蔥、蒜炒香後熄火，稍微放涼後加入大概半包份量的鹽焗雞粉和1茶匙料酒攪拌均勻。
3、把混合好的鹽焗雞粉倒入雞翅上醃半個小時。
4、把醃好的雞翅拿起，把調料倒入電飯鍋按煮飯鍵加熱出香味， ...
食材：雞翅6只、香麻油適量、鹽適量、鹽焗雞粉適量、細香蔥適量、白芝麻適量、生薑適量。
步驟：
1、生薑切三四片，鍋中放4碗水左右，加入生薑，大火燒開。
2、雞翅清洗乾淨，鍋裡的生薑水燒開後加入雞翅，轉小火煮熟。
3、煮熟的雞翅泡浸冷水至變涼。
4、白芝麻放入炒鍋中幹炒至微焦出香味即可。 ...
鹽焗雞翅
材料：雞翅8個，鹽焗雞粉半包，油少許 。
做法：
1、雞中翅清洗後檫幹水份， 每1斤雞翅加入約半包鹽焗雞粉拌勻，醃15-30分鐘；
2、平底鍋內放少許油，將雞翅中火慢煎；
3、可鹽焗雞粉中適當加入孜然和辣椒粉；
4、雞翅兩面煎即可。
鹽焗雞腳
材料：雞爪一斤。
...
1、雞翅洗淨，用廚房用紙擦乾水份，在背面劃幾道口子（方便入味）。
2、將鹽焗雞粉均勻地塗抹在雞翅表面，醃製一小時左右。
3、電飯鍋裡倒油，油要均勻地分步在鍋底，約3毫米深。
4、然後放幾片姜，鋪滿鍋底。
5、醃好的雞翅表面也刷一層油，然後擺在薑片上，正面朝上。
6、按下煮飯鍵，待跳至保 ...