1、主料：豬裡脊肉(500克)。
2、輔料：油菜(200克)、雞蛋(150克)、澱粉(豌豆)(5克)。
3、調料：花椒(8克)、豆瓣辣醬(10克)、大蔥(8克)、姜(15克)、芝麻(15克)、鹽(5克)、味精(3克)、白砂糖(5克)、花生油(30克)、辣椒油(8克)。
4、豬裡脊肉切成片，蔥，姜切末，油菜洗淨取菜心焯水。
5、鍋內注油燒熱，下菜心，加鹽，味精炒熟，擺入盤內。
6、將裡脊片用雞蛋清，溼澱粉上漿，過油後撈出，鍋內留少許油燒熱，下入蔥薑末爆鍋，加入高湯，裡脊片和調料煸炒至熟，勾芡裝盤即可。
1、粉條、木耳提前泡發，其餘菜品洗淨備用。
2、茶樹菇、香菇切片，金針菇撕開；土豆、藕切片。
3、三勺芝麻醬用少量涼開水調開。
5、菜品要分次分批煮好，不能一次性煮，因為它們熟的時間不同。先煮魚丸類，再煮土豆、藕片，再煮粉條、木耳，再煮菌類，最後煮生菜。
6、白芝麻熱鍋中小火翻炒至香味溢位，調好的白芝麻與花生搗成碎粒。
7、煮好的菜一定要控乾淨水，然後加香菜、生抽、蠔油、糖、醋、芝麻醬、花椒油、孜然粉、辣椒油後充分攪拌，美味麻辣拌就完成了。
1、用刀把魚頭剁掉，從中間劈開。從魚尾開始片成魚片，用紅薯澱粉抓勻。
2、豆芽洗淨，各種調料備用。
3、鍋裡放油，先放大蒜炸香，下入花椒、蔥姜爆鍋，再下魚骨炒一下，放泡山椒。放水燒開後，燉10分鐘，放入綠豆芽燒開。
4、豆芽熟後，加鹽、雞精調味撈到盆中。再把魚片用筷子一片一片入鍋中。
5、開鍋後就熟了，連湯到入豆芽上面。
6、鍋里加入花生油，放幹辣椒、花椒小火把辣味熬出，約2分鐘。
7、把熬好的辣椒到在魚片上，麻辣魚可以了！
土豆去皮。
切成小塊後入鍋中放水上火煮10分鐘。
準備好要用的調料，基礎是鹽，其它可以根據自己的口味加。
土豆煮軟後控幹水分用工具或者小勺子壓成土豆泥。
土豆泥稍涼後拌入澱粉、橄欖油。
加入調料後揉成麵糰。
將土豆麵團放入大的保鮮袋。
收口處摺疊，用擀麵杖擀成均勻的薄餅。
...
土豆洗淨去皮切成薄片，鍋中放水，將切好的土豆片放入鍋中，蓋蓋加熱。
水開後將土豆片瀝乾水分，攤在陽臺暴曬，泛黃時即可。
用膠袋裝好，用繩子紮好袋口，防止漏氣。 ...
1、食材：蝦8只，火鍋丸子適量，金針菇1把，土豆1個，幹辣椒7-8，花椒15粒，蒜5瓣，香鍋底料1包。
2、首先把蝦挑蝦線清洗乾淨，蔬菜清洗乾淨切片，準備了金針菇、香菇、蓮藕、土豆、紅薯、豆腐皮、茼蒿，還有脆皮腸、魚豆腐等。
3、把除過蝦和茼蒿以外的其餘蔬菜都焯水焯燙至八成熟，盛出控幹水分。大蒜每 ...
http://www.tech-food.com 2005-8-9 10:07:00 中國食品科技網
謎語就是用比喻、象形、狀物或影射等方法，把事物的本相隱去，但又不離開這個事物的本相，讓人們運用聯想、推理，進行猜謎，以達到射鵠中的。
謎語製作的要求:
一）貼切 ------謎面與謎底必須十分 ...
1、材料：柳橙皮1個、水570克、柳橙3個、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。
2、將柳橙洗淨對剖，用小刀和湯匙將果肉挖出，留下完整的空殼（不要刮到白色部分，否則會有苦澀味）。
3、橙皮與水煮至溢至香味，濾掉橙皮。
4、珍珠粉與糖混和均勻，加入煮開的橙水中煮溶，關火，加柳橙汁攪拌均勻 ...
米糕是生活中比較常見的一種糕點，它的做法比較多，口味比較豐富，吃起軟軟糯糯的，味道香甜可口，深受人們喜歡，很多人都會經常吃米糕。米糕可以用糯米粉做，也可以用大米粉做，做出來的效果都是很不錯的，主要看個人口味喜好。
米糕用糯米粉還是一般的大米粉
可以用糯米粉，也可以用一般的大米粉。
眾所周知，傳 ...
1、榨油機提前預熱30分鐘左右。
2、把花生米挑選出發芽和壞的。
3、烤箱預熱160度，把處理好的花生米放在烤盤上面，鋪上一層，放入烤箱烤7-10分鐘，主要是去掉花生中的水份，喜歡濃香的多烤一會，不要烤過火啊，會不出油的。
4、榨油機預熱後，趁熱倒進榨油機的油料漏斗。
5、按下榨油機的啟動 ...