1、掂分量，西柚一般是呈圓錐形的，上頭小，底部大，那麼在挑選的時候可以手捧一個西柚掂一下它的分量，如果西柚的個頭大，重量重，那麼說西柚成熟度比較好，裡面的水分比較多。這樣的西柚會比較的甜。如果西柚看著大，但是掂在手上的分量比較輕的話，證明這樣的西柚它的汁水少，甜度就會相對低一些，所以透過掂分量，越重的西柚就會越甜越好了。
2、看果型，雖然西柚都差不多，但是如果想真正挑到好吃又甜的西柚的話，那麼還是要挑一挑它的果型的。儘量不要選擇頂部太尖的，這樣的話它的皮會比較厚，裡面的果肉會比較小，甜度自然也會降低很多。應該選擇底部稍微圓一些，與底部到差不多大或者略小於底部，這樣果型的西柚相對來說果肉比較飽滿，陽光照射會比較充足一些，甜度在也會高一些。
3、看錶皮顏色，西柚表皮一般是呈淡黃色或者是深黃色，如果想吃到比較甜的西柚的話，那麼在顏色的選擇上可以選擇深黃色。表皮呈現出深黃色說明這個西柚的陽光照射充足，它的甜度會高一些，水分會比較多一些，如果顏色比較淡，相對來說甜度就會降低很多。
西柚甜度很低，其味是有點酸，有時還有點苦味，當然沒檸檬酸，但其營養高，吃的是營養。西柚是一種水果，柚子類的，果實紅色的，味道苦、澀、酸，即朱欒，又稱葡萄柚。成熟時果皮一般呈不均勻的橙色或紅色，果肉淡紅白色。進口西柚的主要產地來源包括：南非、以色列、中國臺灣。
西柚要重量相當，果身光澤皮薄、柔軟的為好。西柚含維他命C等非常豐富，是含糖分較少的水果，減肥人士的餐單少不了它。
高血壓患者透過吃降壓藥來控制血壓，而在吃降壓藥當中，需要忌口的水果就是西柚，高血壓患者為什麼不能吃西柚？吃哪些藥物後最後別吃西柚？下面小編就帶來介紹。
高血壓患者為什麼不能吃西柚
西柚是公認的服用降壓藥期間需要忌口的水果。服藥(如硝苯地平、非洛地平、尼莫地平、維拉帕米)期間，同時食用西柚，可增加降壓效果，嚴重時甚至可能致命。
究其原因，西柚中含有生物活性物質：呋喃香豆素，其可抑制細胞色素P450酶(CPY3A4)的酶活性，這種酶被抑制後，可減弱肝臟代謝藥物的速度，使藥物進入血液後的藥量倍增。簡單理解就是，西柚無形中增加了部分降壓藥的藥物劑量;
而且西柚中含有大量的鉀元素，可以幫助調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝，具有降血壓作用。若此時再服用降壓藥，就有可能引發低血壓。此外，西柚中還富含另外一種活性成分：柚皮素，其可加快腸道對藥物的吸收，使藥物迅速進入血液，增強藥物降壓作用。
所以，服用降壓藥後再食用西柚，就有可能使血壓驟降，輕則頭暈、心慌、乏力，重則誘發心絞痛，甚至是心肌梗死、腦卒中。所以為了安全起見，降壓藥最好不要和西柚一起服用。
柑橘家族體系龐大，除去西柚，還有柑橘、橙子、橘子等，是否也需要敬而遠之呢？
下面我們劃重點：西柚=葡萄柚≠柑橘（橙子、血橙、臍橙、貢柑、蘆柑、桔子、砂糖橘、蜜桔等）。柑橘對CPY3A4酶的活性影響較小，一般來說不用過於擔心，可以少量食用。但要提醒大家不要過量食用柑橘，並且在此期間應及時檢測血壓情況。
吃哪些藥物後最後別吃西柚
目前已知的，有超過85種藥物會受到西柚的影響，並且其中大概有一半可能導致嚴重的不良反應。
但藥物種類實在太多了，很難找到會受西柚影響的完整藥物名單。我們在這裡列出了一些高風險的名單：
名單並不全面，所以最穩妥的建議還是：但凡是在吃藥，尤其是極高風險的藥物，就最好別吃西柚。
如果你還是放不下西柚，那至少確保兩件事：諮詢專業醫生或藥師，以及認真看了藥品說明書(通常在藥物相互作用和注意事項部分)。